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이탈리아와인, 페트라, 징가리 Petra, Zingari (비비노평점 3.9) 페트라, 징가리 Petra, Zingari Petra, Zingari 와인은 이탈리아 Toscana 지역에서 생산하고 있는 레드 와인입니다. 이탈리아 생산국 : 이탈리아(Italy) > 토스카나(Toscana) 1.생산자 : 페트라 Petra www.petrawine.it 페트라(Petra)는 라틴어로 돌(stone)을 의미하는 ‘Pietra’에서 유래했다. 천직은 한계나 기회를 나타낼 수 있다. 그 결과는 해석의 힘, 헌신과 능력을 가지고 본질을 추출하기 위해 일하는 사람들에 달려있다. 수베레토 지역은 그리스와 에트루리아 시대까지 거슬러 올라가는 와인 제조의 풍부한 증거들이 있는데, 그들은 원형으로 포도주를 만들고 이곳에서 번창하는 금속 무역을 유지했다. 하지만 토양의 혈통은 충분하지 않습니다. 특히 .. 2022. 5. 25.
이탈리아와인, 마스카 델 타코, 수수마니엘로Masca del Tacco, Susumaniello (비비노평점 4.2) 마스카 델 타코, 수수마니엘로 Masca del Tacco, Susumaniello Masca del Tacco, Susumaniello 와인은 이탈리아 Puglia 지역에서 생산하고 있는 레드 와인입니다. 이탈리아 생산국 : 이탈리아(Italy) > 뿔리아(Puglia) 1.생산자 : 마스카 델 타코 Masca del Tacco www.mascadeltacco.com 2010년 펠리체 메르게는 아버지 아르만도의 경험에 의해 1949년 이래 활동한 쿠퍼타티바 코무날레 데이 프로두토리 디 에르키(Cooperativa Communale dei Produttori di Erchie)라는 건물을 구입하여 복원한다. 마스카 델 타코(Masca del Taco)로 이름을 바꾼 이 건물은 본래의 시골의 화려함을 되찾.. 2022. 5. 25.
미국와인, 포 바인, 올드 바인 진판델 Four Vines, Old Vine Zinfandel (비비노평점 3.8) 포 바인, 올드 바인 진판델 Four Vines, Old Vine Zinfandel Four Vines, Old Vine Zinfandel 와인은 미국 California 지역에서 생산하고 있는 Red 와인입니다. 생산국 : 미국 (USA) / California 생산지역: 미국(U.S.A) > 캘리포니아(California) > 샌 호아퀸 카운티(San Joaquin County) > 로디(Lodi) 미국(USA) 1.생산자 : 포바인 Four Vine https://fourvines.com/ 캘리포니아의 센트럴 코스트는 샌타바버라에서 북쪽으로 몬테레이 만까지 펼쳐진 광활하고 험준한 풍경이다. 그곳은 멋진 해안선과 몇 개의 마을이 있는 야생의 나라이다. 비옥한 농경지와 풍부한 목장으로 넓게 개방된 이곳.. 2022. 5. 20.
이탈리아와인, Tommasi Valpolicella Ripasso (Classico Superiore) (비비노평점 4.0) Tommasi Valpolicella Ripasso Tommasi Valpolicella Ripasso 와인은 이탈리아 Veneto 지역에서 생산하고 있는 레드 와인입니다. 이탈리아(Italy) 생산국 : 이탈리아(Italy) > 베네토(Veneto) 1.생산자 : Tommasi 토마시는 와인에 대한 깊은 사랑을 통해 전해지는 한 가족의 이야기이다. 가장 적합한 지역에서 열정을 표출하고 탁월한 사명을 성취한 4대들의 이야기. 토마시 가문은 1902년 자코모 바티스타 토마시가 발폴렐라 클라시카에 있는 작은 포도밭을 산 이후로 100년 이상 포도주 생산에 관여해 왔다. 1997년부터 4세대는 원주민인 발폴리텔라 클라시카의 경계를 벗어난 뛰어난 테로어를 선택하여 그 특성을 강화하였다. 토마시 소유지는 이탈리아.. 2022. 5. 16.
이탈리아와인, 그랑 파씨오네 Gran Passione (비비노평점 4.0) 그랑 파씨오네 Gran Passione Gran Passione 와인은 이탈리아 Veneto 지역에서 생산하고 있는 레드 와인입니다. 이탈리아(Italy) 생산국 : 이탈리아(Italy) > 베네토(Veneto) 1.생산자 : 카사 비니코라 보떼르 Casa Vinicola Botter 이탈리아 베네토 지역에 위치해 있으며 1928년에 설립되어 현재까지 전통을 이어가고 있는 이탈리아 와이너리이다. 전통을 바탕으로 현대적 감각과 혁신을 통해 전통 속에서 항상 새로운 창작물을 만들어내는 카사비나꼴라 보터는 현재 40개국에 수출하고 있는 이탈리아 베네토 지역의 대표적인 와이너리이다. Gran Passione에서 생산하고 있는 와인 2. 품종 : 메를로 (Merlot) 60%, 코르비나 (Corvina) 40% .. 2022. 5. 7.
미국와인,더 프리즈너, 나파 밸리 레드 블렌드The Prisoner, Napa Valley Red Blend (비비노평점 4.4) 더 프리즈너, 나파 밸리 레드 블렌드 The Prisoner, Napa Valley Red Blend The Prisoner 와인은 미국 California 지역에서 생산하고 있는 Red 와인입니다. 생산국 : 미국 (USA) / California 미국(USA) 1.생산자 : 더 프리즈너 와인 컴퍼니 The Prisoner Wine Compan Redefining Taste | The Prisoner Wine Company 우리의 브랜드 이름과 이름 있는 와인인 The Prison은 19세기 스페인 예술가 프란시스코 고야의 고전 스케치 Le Petit Prisonier에서 영감을 받았습니다. 이 스케치는 1808년 스페인 독립 전쟁의 부당함과 잔인함에 대한 시각적 항의로 만들어진 고야의 시리즈 《전쟁의.. 2022. 5. 4.
미국와인, 샤토 생 미셸, 컬럼비아 밸리 메를로, Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley Merlot (비비노평점 3.8) 샤토 생 미셸, 컬럼비아 밸리 메를로, Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley Merlot Chateau Ste. Michelle, Columbia Valley Merlot 와인은 미국 Columbia Valley 지역에서 생산하고 있는 Red 와인입니다. 생산국 : 미국(U.S.A) > 워싱턴주(Washington State) > 콜롬비아 밸리(Columbia Valley) 미국(USA) 1.생산자 : 샤토 생 미셸 Chateau Ste. Michelle Chateau Ste. Michelle Winery Woodinville, Washington (ste-michelle.com) 1912년에 지어진 와이너리의 뿌리는 금지령 폐지로 거슬러 올라간다. 1967년, 스테 미셸.. 2022. 4. 20.
호주와인,펜리 에스테이트, 하이랜드 쉬라즈 Penley Estate, Hyland Shiraz (비비노평점3.7) 펜리 에스테이트, 하이랜드 쉬라즈 Penley Estate, Hyland Shiraz Penley Estate, Hyland Shiraz 와인은 호주 사우스 오스트레일리아(South Australia) 지역에서 생산하고 있는 Red와인입니다. 호주(Australia) 생산국 : 호주(Australia) > 사우스 오스트레일리아(South Australia) > 쿠나와라(Coonawarra) 1.생산자 : 펜리 이스테이트 Penley Estate 우리는 오래된 롤러를 가져다가 빨간색으로 칠했다. 더 빨리, 더 신나게, 더 시원하게. 모두가 즐길 수 있도록. 그리고 새로운 시작의 시대를 초월하는 것에 감사하라. 우리는 속박에서 풀려난 혈통이다. 달리고, 발견하고, 놀기 위해. 살아날 수 있도록. 우리는 근심.. 2022. 4. 19.
이탈리아 와인, 카를로 사니, 수수마니엘로 Carlot Sani, Susumaniello (비비노평점 4.0) 카를로 사니, 수수마니엘로 Carlot Sani, Susumaniello Carlot Sani, Susumaniello 와인은 이탈리아 Puglia 지역에서 생산하고 있는 레드 와인입니다. 이탈리아(Italy) 생산국 : 이탈리아(Italy) > 뿔리아(Puglia) 1.생산자 : 카를로 사니 Carlo Sani 남부 이탈리아는 캄파니아, 바실리카타, 푸글리아, 칼라브리아, 시칠리아 지역뿐만 아니라 먼 친척 사르데냐를 발견하는 이탈리아 부츠의 발가락, 발 뒤꿈치, 발목이다. 이곳에는 수십 종의 매력적인 토착 포도 품종이 있고, 각 지역을 정의하는 다양한 와인 제조 전통과 스타일이 있으며, 와인은 종종 북부의 포도주보다 가격이 저렴합니다. 푸글리아와 시칠리아는 엄청난 양의 와인을 생산하고 있으며, 이탈리아.. 2022. 4. 17.
호주와인, 투핸즈, 엔젤스 쉐어 쉬라즈, Two Hands, Angels' Share Shiraz (비비노평점 4.0) 투핸즈, 엔젤스 쉐어 쉬라즈, Two Hands, Angels' Share Shiraz Two Hands, Angels' Share Shiraz 와인은 호주 사우스 이스턴 오스트레일리아(South Eastern Australia) 지역에서 생산하고 있는 Red와인입니다. 호주(Australia) 생산국 : 호주(Australia) > 사우스 오스트레일리아(South Australia) > 맥라렌 베일(McLaren Vale) 1.생산자 : 투 핸즈 와인즈 Two Hands Wines www.twohandswines.com Two Hands에 대한 아이디어는 1999년 9월 창립자 Michael Twelftree와 Richard Mintz가 친구의 약혼 파티에 앉아 그들 스스로 와인을 만들어 세계 무대에서.. 2022. 4. 16.
호주와인, 19 크라임스, 쉬라즈, 19 Crimes, Shiraz (비비노평점3.7) 19 크라임스, 쉬라즈, 19 Crimes, Shiraz 19 Crimes, Shiraz 와인은 호주 사우스 이스턴 오스트레일리아(South Eastern Australia) 지역에서 생산하고 있는 Red와인입니다. 호주(Australia) 생산국 : 호주(Australia) > 사우스 이스턴 오스트레일리아(South Eastern Australia) 1.생산자 : 19 크라임스 19 Crimes www.19crimes.com/ 19개의 범죄가 죄수들을 식민지로 만들었다. 유죄판결을 받은 19건의 범죄 중 적어도 한 건은 사형보다는 호주에서 살도록 선고되었다. "교통수단"에 의한 이러한 처벌은 1787년에 시작되었고 많은 무법자들이 바다에서 죽었다. 육지에 도착한 거친 죄수들에게는 새로운 세계가 기다리고.. 2022. 4. 12.
호주와인, 맥기건, 블랙 라벨 레드 McGuigan, Black Label Red (비비노평점 3.7점) 맥기건, 블랙 라벨 레드 McGuigan, Black Label Red McGuigan, Black Label Red와인은 호주 사우스 오스트레일리아(South Australia) 지역에서 생산하고 있는 Red와인입니다. 호주(Australia) 생산국 : 호주(Australia) > 사우스 오스트레일리아(South Australia) 1.생산자 : 맥기건 Mcguigan www.mcguiganwines.com.au 4세대와 100년 이상의 와인 생산으로 맥기건 가문은 헌터 밸리의 원동력이 되었다. 모든 세대는 그들의 삶을 호주와 세계에 최고의 와인을 가져다 주기 위해 헌신하면서 와인 제조가 그들의 생활 방식임을 보장해 왔다. 맥기건 블랙라벨은 호주에서 가장 많이 팔리는 레드와인 6위 중 3위, 블랙라벨.. 2022. 4. 10.
미국와인, 서브미션 레드, Submission Red (비비노평점 3.7점) 서브미션 레드, Submission Red Submission Red 와인은 미국 California 지역에서 생산하고 있는 Red 와인입니다. 689명의 이야기는 2008년으로 거슬러 올라간다. 커티스 맥브라이드는 수년 동안 와인 사업을 하며 전세계적으로 와인을 마케팅하고 판매했으며, 그의 친구이자 와인 제조사인 켄트 라스무센은 캘리포니아에서 특출난 와인을 만드는 데 많은 시간을 보냈다. 극동을 왔다 갔다 한 후, 커티스와 켄트는 완벽한 와이너리를 위한 그들의 이상을 표현하기 위해 중국 수학의 요소들을 사용할 수 있겠다고 결심했다. 중국 문화에서는 6팔과 9를 행운의 숫자로 여긴다. 극동을 여행하는 동안 우리는 이것이 사실이라는 것을 경험했다. 우리는 양조장의 이름을 각자가 대표하는 긍정적인 힘에 대한.. 2022. 4. 9.
프랑스와인, 라 크라사드, 카버네 시라 La Croisade, Cabernet Syrah (비비노평점3.7) 라 크라사드, 카버네 시라 La Croisade, Cabernet Syrah La Croisade, Cabernet Syrah 와인은 프랑스 랑그독 루씨용(Languedoc Roussillon) 지역에서 생산하고 있는 Red와인입니다. 프랑스(France) 생산국 : 프랑스(France) > 서던 프랑스(Southern France) > 랑그독 루씨용(Languedoc Roussillon) 1.생산자 : 엘지아이 와인 LGI Wines www.lgi-wines.com 1999년 프랑스 남부 카르카손에서 설립된 LGI WINS는 알랭 그리뇽의 랑그도크 와인 지역 수출시장 비전이었다. 그는 프랑스산 가장 유연한 와인에 부가가치를 제공하고 맞춤 제작 브랜드든 컨셉 브랜드든 우수한 품질/가격 비율을 제공하고자 .. 2022. 3. 27.
호주와인, 그랜트 버지, 바로사 잉크 쉬라즈 Grant Burge, Barossa Ink Shiraz 그랜트 버지, 바로사 잉크 쉬라즈 Grant Burge, Barossa Ink Shiraz Grant Burge, Barossa Ink Shiraz 와인은 호주 바로사 밸리(Barossa Valley)지역에서 생산하고 있는 Red와인입니다. 호주(Australia) 생산국 : 호주(Australia) > 사우스 오스트레일리아(South Australia) > 바로사 밸리(Barossa Valley) 1.생산자 : 그랜트 버지 Grant Burg www.grantburgewines.com.au 그랜트 버지 (Grant Burge) 그랜트 버지 와인은 사우스오스트레일리아주의 유명한 바로사 밸리의 중심부에 위치해 있습니다. 당사의 클래식 바로사 와인은 최고의 바로사 과일과 열정적인 직접 와인 제조로 전 세계적.. 2022. 3. 27.
프랑스와인, 무똥 까데, 루즈 Mouton Cadet, Rouge (비비노평점 3.7) 무똥 까데, 루즈 Mouton Cadet, Rouge Mouton Cadet, Rouge 와인은 프랑스 보르도(Bordeaux) 지역에서 생산하고 있는 Red와인입니다. 프랑스(France) 생산국 : 프랑스(France) > 보르도(Bordeaux) 1.생산자 : 무똥 까데 Mouton Cadet 오늘날, Mouton Cade의 지하실 관리자인 Pierre Lambert와 그의 헌신적인 와인 제조업자 및 재배자 팀은 그들의 기술과 전문 지식을 전통과 단절하고 테루아르와 사람들에 대한 존경과 자유롭고 개성적인 정신을 가진 독특한 와인을 만듭니다. 이 모든 노하우에는 단 하나의 목적이 있습니다.그것은, 세계 어디에 있든, Mouton Cade의 애호가들과 와인 마시는 감정을 공유하는 것입니다. 한 빈티지부.. 2022. 3. 26.
미국와인, 앤젤스&카우보이즈 , Angels & Cowboys (비비고평점 4.0) 와인추천 앤젤스&카우보이즈 , Angels & Cowboys Angels & Cowboys 은 미국 캘리포니아의 와인으로 로제(Rose)와인입니다. 미국 USA 생산국 : 미국(U.S.A) > 캘리포니아(California) > 소노마 카운티(Sonoma County) 1.생산자 : Angels & Cowboys www.drinkcannonball.com 2014년에 시작된 Angels & Cowboys는 Angels & Cowboys Yoav Gilat의 설립자와 Northern California의 유명 그래픽 아티스트 Michael Schwab의 콜라보레이션입니다. 그 이름은 "우리 모두에게는 애인이 있고, 선구자이며, 규칙을 어기는 사람이 있다"는 생각에서 영감을 얻었다. 이 라벨은 와인의 진정한 표현으로.. 2022. 3. 25.
스페인와인,은하수와인, 플레티넘 스파클링 No 8, Platinvm Sparkling No 8 은하수와인, 플레티넘 스파클링 No 8, Platinvm Sparkling No 8 Platinvm Sparkling No 8 와인은 스페인 카사루비오스 델 몬테에 (Casarrubios del Monte) 지역에서 생산하고 있는 스파클링 와인입니다. 생산국 : 스페인 / 카사루비오스 델 몬테에 (Casarrubios del Monte) 스페인(Spain) 1.생산자 : TAVASA https://www.tavasa.es/ TAVASA는 스페인의 주류 제조업체 중 하나이다. 이 제품군의 포트폴리오는 알코올을 포함하거나 포함하지 않는 양주(위스키, 보드카, 진, 럼...), 마크, 크림, 리큐어, 와인, 주스 농축액에 이르기까지 다양하다. 저희는 165년의 역사와 훌륭한 산업 경험을 가진 가족기업입니다. .. 2022. 3. 24.
칠레와인, 타라파카, 그란 레세르바 까르메네르 Tarapaca, Gran Reserva Carmenere (비비노평점 4.0) 타라파카, 그란 레세르바 까르메네르 Tarapaca, Gran Reserva Carmenere Tarapaca, Gran Reserva Carmenere 와인은 칠레 Maipo Valley 지역에서 생산하고 있는 Red와인입니다. 칠레(Chile) 생산국 : 칠레(Chile) > 마이포 밸리(Maipo Valley) 1.생산자 : 비냐 산 페드로 타라파카 Viña San Pedro Tarapaca www.tarapaca.cl 비냐 타라파카는 칠레 포도 재배에 관한 145년간의 와인 제조 전문 지식을 기념하고 있습니다.이것은 칠레에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로 오랜 역사와 전통을 자랑합니다. 이 포도밭은 칠레에서 와인 생산하기 가장 좋은 지역 중 하나로 유명한 마이포 계곡의 중심부에 위치하고 있습니다.. 2022. 3. 23.
미국와인, 롱반, 피노누아 Long Barn, Pinot Noir (비비노평점 3.7) 롱반, 피노누아 Long Barn, Pinot Noir Long Barn, Pinot Noir 은 미국 캘리포니아의 와인으로 Red와인입니다. 미국 USA 생산국 : 미국(U.S.A) > 캘리포니아(California) 1.생산자 : 카모미 Ca'Momi www.camomiwinery.com 나파 밸리는 카모미의 자랑스러운 고향입니다. 로스 카네로스 AVA에 위치한 우리의 부동산 포도원은 피노 누아, 샤도네, 메를로 및 기타 품종의 소수에 심어있습니다. 1974년에 처음 심어진 "크레센도" 포도원은 카네로스 AVA에서 가장 오래된 연속 생산 포도나무가 있는 포도나무입니다. 우리의 모든 부동산 포도원은 지속 가능한 방식으로 재배됩니다. Ca'Momi는 또한 계곡 건너편에서 과일에 의존하며, 러더포드의 유명.. 2022. 3. 22.
칠레와인, Errazuriz 150 Años Edición Aniversario Max Shiraz (비비노 평점 3.8) 와인추천 Errazuriz 150 Años Edición Aniversario Max Shiraz Errazuriz 150 Años Edición Aniversario Max Shiraz 와인은 칠레 Aconcagua Valley 지역에서 생산하고 있는 Red와인입니다. 칠레(Chile) 생산국 : 칠레(Chile) > 아콩카구아(Aconcagua) 1.생산자 : 비냐 에라주리즈 Vina Errazuri www.errazuriz.com 1870년 돈 막시미아노 에라주리즈에 의해 설립된 이래, 비냐 에라주리즈는 우수성과 혁신의 철학에 전념해 왔습니다. 오늘날 이 가족의 전통은 에두아르도 채드윅의 지도 아래 계속되고 있습니다.아콩카과 계곡에서 새로운 호칭을 찾고, 칠레의 호칭을 세계적인 호칭으로 통합하는 것을 사명으.. 2022. 3. 21.
스페인와인, 은하수와인, 플레티넘 스파클링 No 1, Platinvm Sparkling No 1 (와인추천) 은하수와인, 플레티넘 스파클링 No 1, Platinvm Sparkling No 1 Platinvm Sparkling No 1 와인은 스페인 카사루비오스 델 몬테에 (Casarrubios del Monte) 지역에서 생산하고 있는 스파클링 와인입니다. 생산국 : 스페인 / 카사루비오스 델 몬테에 (Casarrubios del Monte) 스페인(Spain) 1.생산자 : TAVASA https://www.tavasa.es/ TAVASA는 스페인의 주류 제조업체 중 하나이다. 이 제품군의 포트폴리오는 알코올을 포함하거나 포함하지 않는 양주(위스키, 보드카, 진, 럼...), 마크, 크림, 리큐어, 와인, 주스 농축액에 이르기까지 다양하다. 저희는 165년의 역사와 훌륭한 산업 경험을 가진 가족기업입니다. .. 2022. 3. 20.
와인의 포도 품종 정리 (네번째) 와인의 포도 품종 정리 (네번째) 양조용 포도는 생식용 포도와 차이가 있다. 포도는 포도속(Vitis)에 여러 종이 속해있다. 양조용 포도는 대부분 유럽종인 비니페라(Vitis vinifera)종이다. 생식용 포도는 미국이 원산지인 라브루스카(Vitis labrusca)종으로, 한국을 포함한 극히 일부 국가에서 식용 포도로 와인을 생산한다. 흔히 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이나 샤르도네(Chardonnay) 같은 품종은 양조용 포도인 비니페라의 변종이다. 양조용 포도는 1만 개 이상 변종이 있지만, 이들 중 흔히 볼 수 있는 품종은 극히 제한적이다. 양조용 포도는 생식용 포도에 비교해 포도알 크기가 작고, 과육에 비교해 껍질 비율이 높다. 생식용 포도가 평균 17~19브릭스(Bri.. 2022. 3. 19.
와인의 포도 품종 정리 (세번째) 와인의 포도 품종 정리 (세번째) 양조용 포도는 생식용 포도와 차이가 있다. 포도는 포도속(Vitis)에 여러 종이 속해있다. 양조용 포도는 대부분 유럽종인 비니페라(Vitis vinifera)종이다. 생식용 포도는 미국이 원산지인 라브루스카(Vitis labrusca)종으로, 한국을 포함한 극히 일부 국가에서 식용 포도로 와인을 생산한다. 흔히 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이나 샤르도네(Chardonnay) 같은 품종은 양조용 포도인 비니페라의 변종이다. 양조용 포도는 1만 개 이상 변종이 있지만, 이들 중 흔히 볼 수 있는 품종은 극히 제한적이다. 양조용 포도는 생식용 포도에 비교해 포도알 크기가 작고, 과육에 비교해 껍질 비율이 높다. 생식용 포도가 평균 17~19브릭스(Bri.. 2022. 3. 19.
와인의 포도 품종 정리 (두번째) 와인의 포도 품종 정리 (두번째) 양조용 포도는 생식용 포도와 차이가 있다. 포도는 포도속(Vitis)에 여러 종이 속해있다. 양조용 포도는 대부분 유럽종인 비니페라(Vitis vinifera)종이다. 생식용 포도는 미국이 원산지인 라브루스카(Vitis labrusca)종으로, 한국을 포함한 극히 일부 국가에서 식용 포도로 와인을 생산한다. 흔히 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이나 샤르도네(Chardonnay) 같은 품종은 양조용 포도인 비니페라의 변종이다. 양조용 포도는 1만 개 이상 변종이 있지만, 이들 중 흔히 볼 수 있는 품종은 극히 제한적이다. 양조용 포도는 생식용 포도에 비교해 포도알 크기가 작고, 과육에 비교해 껍질 비율이 높다. 생식용 포도가 평균 17~19브릭스(Bri.. 2022. 3. 18.
와인의 포도 품종 정리 (첫번째) 와인의 포도 품종 정리 양조용 포도는 생식용 포도와 차이가 있다. 포도는 포도속(Vitis)에 여러 종이 속해있다. 양조용 포도는 대부분 유럽종인 비니페라(Vitis vinifera)종이다. 생식용 포도는 미국이 원산지인 라브루스카(Vitis labrusca)종으로, 한국을 포함한 극히 일부 국가에서 식용 포도로 와인을 생산한다. 흔히 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이나 샤르도네(Chardonnay) 같은 품종은 양조용 포도인 비니페라의 변종이다. 양조용 포도는 1만 개 이상 변종이 있지만, 이들 중 흔히 볼 수 있는 품종은 극히 제한적이다. 양조용 포도는 생식용 포도에 비교해 포도알 크기가 작고, 과육에 비교해 껍질 비율이 높다. 생식용 포도가 평균 17~19브릭스(Brix) 당도를.. 2022. 3. 18.
스페인와인, 까스텔 록 까바 Castell Roc Cava (비비노평점3.5) 와인추천 까스텔 록 까바 Castell Roc Cava Castell Roc Cava 와인은 스페인 Cava지역에서 생산하고 있는 스파클링 와인입니다. 스페인 Spain 생산국 : 스페인(Spain) > 까바(Cava) 1.생산자 : 까스텔 록 Castell Roc 2. 품종 : 자렐로 (Xarel.lo) 50%, 마카베오 (Macabeo) 35%, 빠레야다 (Parellada) 15% 자렐로 (Xarel.lo) 자렐로는 스페인 카탈루냐의 토착 고급 청포도 품종이다. 포도는 중간 크기에 껍질이 두껍다. 다양한 성질의 토양에 다 잘 자라지만 꽃이 일찍 지는 쿨뤼르(Coulure)에 취약해서 꽃이 피는 시기의 날씨가 수확량에 큰 영향을 미친다. 자렐로는 카탈루냐에서 가장 고품질 포도에 속한다. 포도의 당도와 산도가 .. 2022. 3. 17.
프랑스와인, 도멘 데 보스께, 지공다스 Domaine des Bosquets, Gigondas(비비노평점4.0) 와인추천 도멘 데 보스께, 지공다스 Domaine des Bosquets, Gigondas Domaine des Bosquets, Gigondas와인은 프랑스 지공다스(Gigondas)지역에서 생산하고 있는 Red와인입니다. 프랑스(France) 생산국 : 프랑스(France) > 론(Rhone) > 지공다스(Gigondas) 1.생산자 : 파미에 브레셰 Famille Brechet famillebrechet.com 1900년 파리의 일반 농업 대회에서 금메달을 목에 걸었던 위대한 아버지 오귀스트... 한때 "기쁨과 글리"를 의미하는 조쿤디타스(Jocunditas)라고 불렸던 기곤다스(Gigondas)의 산기슭에 약 10그루의 하 포도원과 여러 그루의 올리브 나무가 자랐습니다. 그의 딸 줄리엣은 가브리엘 메프레와.. 2022. 3. 16.
미국와인, 웬티, 웻 모어 까베르네 쇼비뇽 Wente, Wetmore Cabernet Sauvignon (비비노평점4.0)와인추천 웬티, 웻 모어 까베르네 쇼비뇽 Wente, Wetmore Cabernet Sauvignon WENTE 와인은 미국 캘리포니아의 와인으로 Red와인입니다. 미국 USA 생산국 : 미국(U.S.A) > 캘리포니아(California) > 앨러미다 카운티(Alameda County) > 리버모어 밸리(Livermore Valley) 1.생산자 : 웬티 빈야드 Wente Vineyards https://wentevineyards.com/ 웬티 빈야드 (Wente Vineyards) 는 1883년 캘리포니아 리버모어 밸리에서 독일계 이민자 C.H.wente에 의해 설립되었다. 같은 시기에 설립된 와이너리는 금주 기간(1920~1933년) 동안 와이너리를 폐쇄했지만, 그 기간 동안 캘리포니아는 사용하지 않는 와인.. 2022. 3. 15.
스페인와인, 레스 크레스테스 Les Crestes (비비노평점 3.8) 와인추천 레스 크레스테스 Les Crestes Les Crestes 와인은 스페인 Priorat 지역에서 생산하고 있는 레드 와인입니다. 스페인 Spain 생산국 : 스페인(Spain) > 까탈루냐(Catalunya) > 프리오랏(Priorat) 1.생산자 : 마스 도이쉬 Mas Doix masdoix.com 마스 도이스 와이너리는 포도원과 그 직업을 이해하는 우리의 방법을 이해하는 것이 가능해지는 곳입니다. 그것은 우리가 우리 자신의 손으로 만드는 와인을 알 수있는 가장 좋은 장소입니다. 우리는 우리가 존중하고자 하는 이 환경과 우리가 보존하고자 하는 이 생활 방식을 돌봅니다. 이 길은 친구들과 공유하고 좋은 대화를 동반하도록 설계된 이 와인들을 위해 시작됩니다. 우리 삶의 일부를 구성하는 와인. "우리는 테루.. 2022. 3. 14.
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