더 프리즈너, 나파 밸리 레드 블렌드 The Prisoner, Napa Valley Red Blend
The Prisoner 와인은 미국 California 지역에서 생산하고 있는 Red 와인입니다.
생산국 : 미국 (USA) / California
미국(USA)
1.생산자 : 더 프리즈너 와인 컴퍼니 The Prisoner Wine Compan Redefining Taste | The Prisoner Wine Company
우리의 브랜드 이름과 이름 있는 와인인 The Prison은 19세기 스페인 예술가 프란시스코 고야의 고전 스케치 Le Petit Prisonier에서 영감을 받았습니다. 이 스케치는 1808년 스페인 독립 전쟁의 부당함과 잔인함에 대한 시각적 항의로 만들어진 고야의 시리즈 《전쟁의 재앙》의 일부이다. 우리의 설립부터, 죄수 와인 회사는 인종 차별, 집단 감금, 그리고 흑인 사회의 조직적인 억압에 대항하는 투쟁에 연대해왔다. NAT은 우리 자신을 교육하고 다양성을 수용하며 모든 직원과 비즈니스 파트너가 안전하고 존중받고 가치 있다고 느낄 수 있는 포괄적인 환경을 조성하기 위해 노력하고 있습니다.
20년 전 우리의 첫 번째 와인인 죄수(The Prison)가 캘리포니아의 최고 포도 품종과 가장 특이한 포도 품종의 복잡한 혼합물로 출시되었을 때, 그것은 레드 블렌드 와인이 무엇인지에 대한 인식을 빠르고 영구적으로 바꾸어 놓았습니다. 그 이후로, 우리는 다양한 규칙적인 혼합물과 자극적인 라벨 디자인을 포함하게 되었고, 팬들과 와인 비평가들로부터 시장에서 가장 대담하고 혁신적인 와인 브랜드 중 하나로 인식되어 캘리포니아 고급 레드 블렌드의 부활을 이끌었고 "컬트" 와인 지위를 얻었습니다.
오늘날, 우리 와인 제조의 이사인 Chrisy Wittmann과 그녀의 팀은 캘리포니아 북부의 100개 이상의 재배자들과 함께 전통에 얽매이지 않고 흥미로운 와인 한 패밀리를 생산하기 위해 특별한 과일들을 모았습니다. 죄수 와인 회사는 나파 밸리의 전설적인 29번 고속도로에 위치하고 있으며, 일년 내내 예상치 못한, 몰입적인 경험을 할 수 있는 방문객들을 맞이합니다.
The Prisoner Wine Compan에서 생산되는 와인
2. 품종 :진판델 (Zinfandel) , 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) , 쁘띠 시라 (Petite Sirah) , 샤르보노 (Charbono)
진판델 (Zinfandel) 미국 캘리포니아(California)에서 가장 많이 재배되는 적포도 품종으로 이탈리아에서는 Primitivo(프리미티보)라 부른다. 포도 알이 굵고, 검푸른 색이며 달콤하고 즙이 많다. 1970년대에는 White Zinfandel(화이트 진판텔)이라고 불리는 Light Body의 달콤한 와인을 생산했으나 지금은 만들지 않는다. 그러나 요즘엔 “Big Zins”이란 이름으로 체리 향을 가진 밸런스 좋은 와인을 다시 만들고 있다.
Port Wine(포트와인)처럼 진한 스타일, Claret(Bordeaux Red Wine) 와인처럼 약간 가벼운 스타일, 두 가지 스타일 모두 생산 가능하다. 일반적으로 진판델 와인(Zinfandel Wine)은 풍부하고, 강하며(Robust), 블루베리(Blueberry : 쌍떡잎식물 장미목 장미과 나무 딸기류 과수의 한 속)와 블랙체리 향이 진하게 난다. 또한 감초와 Raspberry(나무딸기) 향도 나며, 후추향도 난다. 당도가 높기 때문에 알코올도수가 높은 편이다. 주로 캘리포니아(California) 북쪽에서 재배되는데, 서늘한 해안 지역에서 좋은 품질의 와인이 많이 만들어진다. 가벼우면서 산뜻하고, Red, White, Rose Wine 모두에 쓰인다.
카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 프랑스를 비롯한 이탈리아, 에스파냐, 칠레, 미국, 오스트레일리아 등의 전세계적인 포도주 생산국에서 많이 재배하며 적포도 품종의 샤르도네로 알려져 있다. 환경적응성이 뛰어나 어떤 환경에서도 잘 자라지만 기후가 온화하고 건조하며 공기가 잘 통하는 자갈밭에서 가장 좋은 품질의 포도가 생산된다.
중만생종으로 한국의 경우 싹이 트는 시기는 4월 말, 꽃이 피는 시기는 6월 초순과 중순, 수확기는 9월 말에서 10월 초이다. 잎은 털이 많고 오각형으로 위쪽 갈라진 조각의 끝은 서로 겹친다. 포도 송이는 약 10cm이고 원뿔 모양이고 포도알은 검은색으로 향기가 짙다. 흰가루병, 만할병 등에 걸리기 쉽다.
껍질의 색이 진하고 두꺼워서 포도주의 빛깔도 진하고 향기롭다. 껍질에서 나오는 타닌 때문에 떫은맛이 매우 심해 포도주를 만들 때에는 메를로와 블렌딩하여 이용한다.
쁘띠 시라 (Petite Sirah)쁘띠 시라는 원래 프랑스에서 생산되었으나 지금은 호주,캘리포니아, 프랑스,이스라엘에서도 생산되는 레드 품종이다. 쁘띠 시라는 두리프(Durif)라고도 불린다. 유전자 분석에 따르면, 부모 중 하나가 시라로 밝혀졌으며, 송이와 생산량이 시라 보다 적기 때문에 '쁘띠(Petite, 작은)'이 붙었다고 한다. 와인은 잉크처럼 진한 색을 띠며, 산미가 높고, 단단한 질감과 허브, 흑후추의 풍미를 지닌다. 또한 블루베리, 자두 풍미도 특징적으로 드러낸다고 알려져 있다. 입에서는 중간 맛이 좀 비며, 시라 와인에 비해 여운이 다소 짧다는 평가를 받는다.
샤르보노 (Charbono) 미국 레드 품종이다. 이 품종은 이탈리아의 돌체토 혹은 아르헨티나의 보나르다와 같은 품종이라 추측된다. 와인은 아주 강한 훈연향을 낸다. 짙은 색깔, 높은 타닌, 높은 산미, 그리고 베리과일류 와 약간의 스모키 아로마를 지닌다.
3. 와인의 생김새
4. 비비노 평점 4.4 ★★★★
5. 와인 맛의 특징: 체리, 다크초코릿, 구운 무화과향이 두드러지게 표현되는 와인
4. 와인 랭킹 : 세계랭킹 Top 1% , California Top 7%
제가 가장 중요하게 생각하는 부분이 와인 랭킹입니다. 비비노의 경우 많은 사람들이 와인을 먹어보고 평가하고 평점을 주기때문에 가격이 평가에 반영되어있습니다. 즉, 가성비를 따져서 평가하는 것이 일반적입니다.
즉, Top 상위 의 경우 가성비가 우수하다는 결론이기때문에 아직 마셔보지 않은 와인을 고를때 평가하기 좋은 지표입니다. 그래서 저는 와인을 고를때 절대적으로 세계랭킹이 높고 가격이 저렴한 것을 선택하고 있습니다.
물론, 제가 대중적인 입맛이 아닐 수도 있어 간혹 실패의 확률도 있지만 대부분 만족할 수 있는 결과를 확인할 수 있습니다.
5. 어울리는 음식 : 불고기, 스테이크, 견과류, 과일, 말린과일과 잘 어울립니다.
6. 어디서 살수 있나요? 그리고 가격은요? 알콜 도수는요?
구입: 와인샵 & 마트
가격: 8~12.5만원
도수: 15.2%
음용온도: 15~17 ℃
7. 제일 중요한 와인 시음 총평
미국 켈리포니아 레드와인으로 루비퍼플색 와인으로 체리, 초코릿, 무화과향이 어울어진 과일향이 은은하게 입안을 감싸줍니다. 미약하게 시나몬과 감초향도 나타납니다. 풀바디라서 무거운 와인이며, 도수도 높아서 취하기 좋은 와인입니다.
타닌의 피니쉬가 잘 느껴지며, 목넘김이 부드러워 많은 와인 애호가들에게 사랑을 받는 와인입니다.
첫 맛이 매우 산성이기 때문에 디켄딩을 해서 숙성을 좀 시켜야 진정한 맛을 느낄수 있습니다. 비비노 평점에서 보듯 와인의 평점은 세계 1%의 와인이지만 가격이 너무 비싸서 정말 분위기 좋고 기념 될 만한 날에 마시면 좋을 듯합니다.
가격의 압박으로 데일리와인으로는 부적합하지만 멋진분들과 함께한 남자들의 자리라면 좋은 가격에 와인장터에서 구매 후에 마시는 것 추천합니다. 와인장터에서 잘 보시면 10만원 미만에도 구매할 수 있습니다. 이때 구입해 놓으면 좋겠죠~ 맛은 좋은데 비싸서 한번 마셔보는 걸로 만족합니다.
제가 선택한 점수는 두구두구둥~~~~~!!! (10만원 가격대비 만족도)
| 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| O |
이상으로 오늘의 와인The Prisoner, Napa Valley Red Blend 이였습니다.
(출처: 비비노 Vivino , 네이버 지식백과, theprisonerwinecompany.com )
8. 와인의 효능 (건강을 지키는 와인의 효능)
항암 효과가 뛰어나다
성인병을 예방한다
활성산소를 제거한다
무기질과 철분 섭취를 쉽게 한다
적당량의 음식과 함께 먹어라
알코올이 비교적 적은 뱅쇼로 마셔라
떫은 와인을 선택하라
자기 전에는 되도록 마시지 마라
두 잔 이상 마시지 마라
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