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Wine Review

이탈리아와인, Tommasi Valpolicella Ripasso (Classico Superiore) (비비노평점 4.0)

by anamboy 2022. 5. 16.
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Tommasi Valpolicella Ripasso

Tommasi Valpolicella Ripasso  와인은 이탈리아 Veneto 지역에서 생산하고 있는 레드 와인입니다.

                                                                  이탈리아(Italy)

생산국 : 이탈리아(Italy) > 베네토(Veneto)

1.생산자 : Tommasi

토마시는 와인에 대한 깊은 사랑을 통해 전해지는 한 가족의 이야기이다. 가장 적합한 지역에서 열정을 표출하고 탁월한 사명을 성취한 4대들의 이야기.
토마시 가문은 1902년 자코모 바티스타 토마시가 발폴렐라 클라시카에 있는 작은 포도밭을 산 이후로 100년 이상 포도주 생산에 관여해 왔다.
1997년부터 4세대는 원주민인 발폴리텔라 클라시카의 경계를 벗어난 뛰어난 테로어를 선택하여 그 특성을 강화하였다.
토마시 소유지는 이탈리아에서 네 번째로 큰 와인 지역 550 헥타르에 이른다.
베로나-베네토의 토마시 비티콜토리
올트레포 파베세 - 롬바르디아 주의 테누타 카소
포데레 카시사노, 몬탈치노 - 토스카나
토스카나 마렘마 토스카나 주의 포조 알 투포
마세리아 수라니, 만두리아 - 풀리아

 

     

                                      Tommasi Valpolicella Ripasso에서 생산하고 있는 와인

 

2. 품종 : 코르비나 (Corvina) 70%, 론디넬라 (Rondinella) 25%, 몰리나라 (Molinara) 5%

코르비나 (Corvina)코르비나는 이탈리아 북동쪽의 베네토 지역에서 태어났으며, 정식 이름은 ‘코르비나 베로네제’이다. 베네토의 바르돌리노, 발폴리첼라 지역에서 주로 생산되며 단일 품종보다는 론디넬라, 몰리나라 품종과 블렌딩 되어 와인이 만들어진다. 코르비나는 이 세 품종 중 가장 우수한 품종으로 여겨진다.


론디넬라(Rondinella)는 이탈리아 레드 품종이다. 론디넬라는 이탈리아 베네토 지역에서 코르비나(Corvina), 몰리나라(Molinara)품종과 블렌딩되어 발폴리첼라(Valpolicella) 혹은 바르돌리노(Bardolino)와인을 만드는 데 쓰인다. 론디넬라의 풍미는 다소 중성적이며, 포도를 건조시켜 레쵸토(Recioto)와인을 만드는 데 쓰인다.
몰리나라(Molinara)는 이탈리아 레드 품종이다. 몰리나라는 발폴리첼라(Valpolicella)와인을 만드는데 사용된다. 혼합된 와인에 산미를 더해준다고 알려져있다. 라이트바디, 그리고 높은 산미를 가짐

 

3.  와인의 생김새

 

4. 비비노 평점 4.1

5. 와인 맛의 특징: 블렉베리, 체리, 바닐라, 오크의 풍미를 느낄수 있는 와인입니다.

4. 와인 랭킹 : 세계랭킹 2% , Valpolicella Ripasso 6% 

제가 가장 중요하게 생각하는 부분이 와인 랭킹입니다. 비비노의 경우 많은 사람들이 와인을 먹어보고 평가하고 평점을 주기때문에 가격이 평가에 반영되어있습니다. 즉, 가성비를 따져서 평가하는 것이 일반적입니다.

즉, Top 상위 의 경우 가성비가 우수하다는 결론이기때문에 아직 마셔보지 않은 와인을 고를때 평가하기 좋은 지표입니다. 그래서 저는 와인을 고를때 절대적으로 세계랭킹이 높고 가격이 저렴한 것을 선택하고 있습니다.

물론, 제가 대중적인 입맛이 아닐 수도 있어 간혹 실패의 확률도 있지만 대부분 만족할 수 있는 결과를 확인할 수 있습니다.

 

5. 어울리는 음식 : 소고기, 파스타, 양고기와 함께 마시면 어울리는 와인입니다.


6. 어디서 살수 있나요? 그리고 가격은요? 알콜 도수는요? 

구입: 와인샵 & 마트

가격: 3~4만원  

도수: 13%

음용온도: 16~18

 

7. 제일 중요한 와인 시음 총평

Tommasi Valpolicella Ripasso는 이탈리아 레드 와인으로 붉은 벽돌색을 띠고 있습니다. 진한 체리와 계피, 구운사과 등의 향을 느낄 수 있는 와인으로 다소 높은 바디감을 보여주는 와인입니다. 약간의 달달함이 타닌과 바디감이 균형을 이루어 아~ 맛있다!를 외칠수 있는 와인입니다. 다소 아쉬운 것이 알콜도수인데 13%밖에 되지 않아 남성분들끼리 즐기기에는 다소 아쉽지만 데이트하면서 연인들끼리 즐기기에는 아주 좋은 와인입니다.

 

제가 선택한 점수는 두구두구둥~~~~~!!! ( 3만원 기준 가격대비 만족도) 

60 70 80 90 100
    O    

이상으로 내돈내산 오늘의 와인 "Tommasi Valpolicella Ripasso"이였습니다.

 

(출처: 비비노 Vivino, 네이버 지식백과)

8. 와인의 효능 (건강을 지키는 와인의 효능)

 

항암 효과가 뛰어나다

성인병을 예방한다

활성산소를 제거한다

무기질과 철분 섭취를 쉽게 한다
적당량의 음식과 함께 먹어라

알코올이 비교적 적은 뱅쇼로 마셔라
떫은 와인을 선택하라
자기 전에는 되도록 마시지 마라
두 잔 이상 마시지 마라

 

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