칠레와인, 발레 안디노, 메를로 Valle Andino, Merlot (비비노평점3.7)

발레 안디노, 메를로 Valle Andino, Merlot

Valle Andino, Merlot 와인은 칠레 센트럴 밸리(Central Valley)지역에서 생산하고 있는 Red와인입니다.

 

                                                                     칠레(Chile)

생산국 : 칠레(Chile) > 센트럴 밸리(Central Valley)

 

1.생산자 : 발레 안디노 Valle Andino 

발레 안디노 (Valle Andino) 는 안데스 계곡이란 의미로 천혜의 자연 조건을 갖추고 있는 안데스 산맥 끝자락에 위치하고 있다.  100년의 와인 양조 경험과 높은 기술력을 결합해, 지역별 떼루아에 맞는 품종를 재배하고 와인을 생산하고자, 1990년대 초부터 적합한 포도밭을 찾는데 헌신을 다하였다. 

 

1993년에 칠레 와인 생산의 최대지인 마욜 밸리(Maule Valley)에 정착하고 1994년에 첫 수확을 거두었고, 2003년에 콜차구아 밸리(Colchagua Valley)에 30 헥트아르의 포도밭을 구입하고 까사블랑카 밸리(Casablanca Valley) 에도 추가로 포도밭을 구입하였다. 

 

발레 안디노는 세계 와인 시장에 칠레 와인의 우수성을 알리고자 발레 안디노란 브랜드로 적극적인 마케팅을 펼치고 있다. 이들의 양조 철학은 각 포도 품종에 맞는 떼루아의 성격을 최대한 끌어내서, 풍부한 아로마를 지니고 있는 우아하고 고상하면서 마시기 즐거운 와인을 만드는 것이다. 

 

마욜 밸리 (Maule Valley) 는 지중해성 기후대로 일교차가 커, 레드 품종에 적합하다. ; 주 생산 품종은 까베르네 쇼비뇽, 메를로, 까르미네르, 시라이고, 화이트로는 샤도네이와 쇼비뇽 블랑이 약간 생산 되고 있다. 포도밭 면적은 22,892헥타르 이다.  

 

콜차구아 밸리(Colchagua Valley)는 센트럴 밸리 중앙에 자리 잡고 있는 지역으로 안데스 산맥에서 시작해 팅구이리리카 강을 끼고 태평양을 향에 뻗어 있는 곳으로, 특급 와인에 사용되는 레드 품종을 생산하고 있다. 주 품종은 까베르네 쇼비뇽, 메를로, 까르미네르, 말벡, 시라 등이다. 

 

카사블랑카 밸리(Casablanca Valley)는 산티아고와 발파레소 중간 지점에 있는 V Region에 위치하고 있다. 이 지역은 훌륭한 화이트 품종 지역으로 유명하다. 발레 안디노는 이 지역에서 샤도네이, 쇼비뇽 블랑과 피노누아를 생산하고 있다. 

     

                                                   Valle Andino 에서 생산하고 있는 와인

2. 품종 : 메를로 (Merlot) 100%

 

(1) 쒸드 웨스트(Sud-Ouest) 전 지역에서도 재배되는 보르도(Bordeaux)지방의 포도품종이다. 까베르네(Cabernet) 포도주보다 빨리 숙성되는 순하면서 향긋한 포도주를 생산한다. 쌩떼밀리옹(Saint-Emilion)과 뽀므롤(Pomerol) 포도주의 주성분이다.

(2) Merlot(메를로)은 부드럽고, 과일 향이 풍부하고, 까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)보다 타닌(Tannin) 성분이 적은 적포도 품종이다. 주로 까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)과 Blending을 한다. 가격이 저렴하고 마시기 쉬워서 점차 인기를 얻고 있다. 그러나 까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)보다 재배하기는 어려운 편이다. 질병에 더 약하고, 특별한 기후와 토양에서만 재배된다. 그럼에도 불구하고 세계 여러 나라에서 재배되고 있다. 메를로(Merlot)의 특징은 Medium/ Full Body, 서양자두와 체리 향이 나며 블랙커런트(Blackcurrant), 담배, 초콜릿, 바닐라, 민트의 향도 조금씩 난다. 더운 지역에서 자란 메를로는 조금 더 스파이시(Spicy)하며 꽃향기가 나고 추운 지역에서는 조금 더 가볍고 허브 향이 난다. 까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon), 시라(Syrah), 삐노 누아르(Pinot Noir)와 함께 대표적인 적포도(Red Wine) 품종으로 꼽히고 있다.

3.  와인의 생김새

4. 비비노 평점 3.7 ★★★★

5. 와인 맛의 특징: 라즈베리, 오크의 풍미를 느낄수 있는 와인

4. 와인 랭킹 : 세계랭킹 25% , Central Valley 32% 

제가 가장 중요하게 생각하는 부분이 와인 랭킹입니다. 비비노의 경우 많은 사람들이 와인을 먹어보고 평가하고 평점을 주기때문에 가격이 평가에 반영되어있습니다. 즉, 가성비를 따져서 평가하는 것이 일반적입니다.

즉, Top 상위 의 경우 가성비가 우수하다는 결론이기때문에 아직 마셔보지 않은 와인을 고를때 평가하기 좋은 지표입니다. 그래서 저는 와인을 고를때 절대적으로 세계랭킹이 높고 가격이 저렴한 것을 선택하고 있습니다.

물론, 제가 대중적인 입맛이 아닐 수도 있어 간혹 실패의 확률도 있지만 대부분 만족할 수 있는 결과를 확인할 수 있습니다.

 

5. 어울리는 음식 : 닭고기, 소고기에 어울리는 와인입니다.

붉은 고기는 물론 치킨과 같은 화이트 미트와도 잘 어울린다.

6. 어디서 살수 있나요? 그리고 가격은요? 알콜 도수는요? 

구입: 와인샵 & 마트

가격: 2~2.7만원  

도수: 13%

음용온도: 16~18 ℃

 

7. 제일 중요한 와인 시음 총평

칠레 레드와인으로 바이올렛 색상의 와인입니다. 블랙베리, 열대과일향의 풍비가 가득한 와인으로 오크통 숙성으로 오크의 향이 어울려있으며, 와인의 목넘김이 부드럽고 타닌이 적어 와인초보자분들에게는 거리감이 없을 듯합니다.

 

제가 선택한 점수는 두구두구둥~~~~~!!! (가격대비 만족도)

60	70	80	90	100
	O

이상으로 오늘의 와인 Valle Andino, Merlot 이였습니다. 

 

(출처: 비비노 Vivino, 네이버 지식백과 )