노떼 로사, 프리미티보 풀리아 바이오 Notte Rossa, Primitivo Puglia Bio
Poggio Domino Primitivo di Manduria 와인은 이탈리아 뿔리아(Puglia) 지역에서 생산하고 있는 Red 와인입니다.
생산국 : 이탈리아(Italy) > 뿔리아(Puglia)
이탈리아 Italy
1.생산자 : 노떼 로사 Notte Rossa
노떼로사(Notte Rossa)는 이탈리아어로 "붉은 밤"을 의미하며, 달빛 아래에서 포도를 수확하는 농부들의 헌신에 경의를 표하기 위해 상표의 이름을 따서 명명되었다. 풀리아 살렌토에서 가장 유명한 생산자 중 한 명인 노테로는 세계에서 가장 잘 알려진 프리미티보 품종의 생산자이기도 하다.
자연환경과 포도밭을 가꾸어 온 농부들의 땀, 혁신적인 와인 양조기술 도입으로 향과 맛과 균형이 좋은 와인이 생산된다.
2. 품종 : 프리미티보 (Primitivo)
이탈리아 폴리아지역의 포도품종으로 상부가 넓은 싹은 옅은 녹색에 테두리가 붉고 솜털로 덮여 있으며 어린잎도 붉은 테두리에 초록색이며 안쪽으로 솜털이 나있다. 중간 크기의 잎은 오각형에 다섯 갈래로 갈라져 있으며 테두리는 진한 녹색에 안쪽에는 솜털이 나 있다. 포도송이는 상부가 넓고 퍼진 원추형에 포도 알은 남색의 타원형이다. 껍질은 두껍고 와인색의 과즙은 달며 풍부하다.
[네이버 지식백과] 프리미티보 [Primitivo]
3. 와인의 생김새
4. 비비노 평점 3.7 ★★★★
5. 와인 맛의 특징: 자두, 체리, 커피 향이 두드러지게 표현되는 와인
4. 와인 랭킹 : 세계랭킹 Top 9% , Puglia Top 14%
제가 가장 중요하게 생각하는 부분이 와인 랭킹입니다. 비비노의 경우 많은 사람들이 와인을 먹어보고 평가하고 평점을 주기때문에 가격이 평가에 반영되어있습니다. 즉, 가성비를 따져서 평가하는 것이 일반적입니다.
즉, Top 상위 의 경우 가성비가 우수하다는 결론이기때문에 아직 마셔보지 않은 와인을 고를때 평가하기 좋은 지표입니다. 그래서 저는 와인을 고를때 절대적으로 세계랭킹이 높고 가격이 저렴한 것을 선택하고 있습니다.
물론, 제가 대중적인 입맛이 아닐 수도 있어 간혹 실패의 확률도 있지만 대부분 만족할 수 있는 결과를 확인할 수 있습니다.
5. 어울리는 음식 : 고기류에 잘어울리는 와인으로 치즈와도 잘 어울립니다.
6. 어디서 살수 있나요? 그리고 가격은요? 알콜 도수는요?
구입: 와인샵 & 마트
가격: 2~3만원
도수: 13.5~14.5%
음용온도: 16~18 ℃
7. 제일 중요한 와인 시음 총평
이탈리아 와인으로 프리미티보 품종의 와인으로 진한 루비색을 띠고 체리와 자두 향이 은은하게 입안에 퍼지는 와인으로 붉은 과인과 커피 향신료의 풍미가 조화되어 부드러운 목넘김과 타닌의 완벽한 밸런스를 갖춘 레드와인으로 가격이 저렴하여 데일리와인으로 마실수 있는 와인입니다.
제가 선택한 점수는 두구두구둥~~~~~!!! (가격대비 만족도)
| 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| O |
이상으로 오늘의 와인Notte Rossa, Primitivo Puglia Bio이였습니다.
(출처: 비비노 Vivino)
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