산타 리타, 메달야 레알 까르메네르, Santa Rita, Medalla Real Carmenere
산타 리타, 메달야 레알 까르메네르, Santa Rita, Medalla Real Carmenere 와인은 칠레 콜차구아 밸리(Cholchagua Valley)지역에서 생산하고 있는 레드 와인입니다.
칠레(Chile)
생산국 : 칠레(Chile) > 라펠 밸리(Rapel Valley) > 콜차구아 밸리(Cholchagua Valley)
1.생산자 : 산타 리타 Santa Rit www.santarita.com/international/home/
산타 리타(Santa Rita)는 칠레의 유명한 와이너리 중 하나입니다. 1880년에 설립된 산타 리타는 칠레 중부 지역의 마이포(Maipo)와 라파세드(Rapel) 지방에서 포도 재배와 와인 생산을 수행하고 있습니다.
산타 리타는 칠레의 전통과 역사를 자랑하는 와이너리로, 다양한 와인 시리즈와 스타일을 제공합니다. 그들의 대표적인 와인 시리즈 중 일부는 다음과 같습니다:
- 메딜라 레알(Medalla Real): 산타 리타의 프리미엄 라인으로, 고품질의 와인을 제공합니다. 메딜라 레알 카르메네레와 카베르네 소비뇽은 인기 있는 와인입니다.
- 120: 산타 리타의 가격 대비 성능이 우수한 시리즈입니다. 저렴한 가격으로 맛있는 와인을 즐길 수 있으며, 120 레조나다와 120 샤르도네 등이 대표적입니다.
- 페스카도르(Pescador): 산타 리타의 상쾌한 백색 와인 시리즈로, 향긋하고 신선한 특징을 가지고 있습니다. 페스카도르 소비뇽 블랑과 페스카도르 사우비뇽 블랑 등이 인기가 있습니다.
산타 리타는 지속 가능한 농업과 와인 생산에도 역점을 두고 있으며, 칠레 와인 산업에서 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 그들의 다양한 와인은 세계적으로 인정받고 다양한 와인 애호가들에게 사랑받고 있습니다.
산타 리타 Santa Rit 에서 생산되는 와인
2. 품종: Carmenere(까르미네르 / 까르메네르 / 카르메네르)
Carmenere(까르미네르 / 까르메네르 / 카르메네르) - 카르메네르는 칠레를 대표하는 레드 품종이다. 본래 프랑스 보르도에서 와인 블렌딩에 사용되던 품종이었지만 낮은 생산성과 열매를 맺는 데 실패하는 질병(Coulure)에 취약한 탓에, 보르도 지역이 필록세라 진드기로 황폐해진 후 자취를 감췄다. 1994년 포도 품종학자 장 미셀 부르시코(Jean Michel Boursiqout)가 칠레를 방문해 칠레에서 메를로로 재배되던 적포도가 원래 유럽의 필록세라 대재앙 전에 칠레에 전해진 카르메네르라는 품종임을 확인했다. 카르메네르는 현재 칠레에서 가장 많이 생산된다. 주로 카베르네 소비뇽, 메를로와 블렌딩 되며, 그 비중은 상당하다. 알마비바, 세냐와 같은 고품질 와인에서도 카베르네 소비뇽 다음으로 비중이 높다. 단일 품종으로도 와인이 출시되는데, 특히 따뜻한 칠레 내륙의 분지에 위치한 포도밭에서 고품질 와인이 만들어진다. 카르메네르는 두꺼운 껍질에 일찍 싹이 트고 매우 늦게 열매가 익는다. 따라서 긴 성숙 기간 동안 쌓이는 포도의 높은 당도로 인해 높은 알코올에 블랙베리, 블랙 체리, 후추, 초콜릿 캐릭터를 보여주는 풀 바디 와인이 만들어진다. 굉장히 늦게 수확해야 하는 포도라서 잎이 빨갛게 물들 무렵에나 겨우 수확하기 때문에 가을비 내리는 계절에 직면하고 마는 프랑스 등지에서는 거의 재배하지 않는 품종이다. 콘차 이 토로 사(社)는 원래 칠레에서 메를로와 섞어 심어 혼동됐던 까르메네르를 처음으로 단독으로 심어서 키운 선구자이다. 카르메네르는 잎 가장 자리가 붉은 빛은 띤다. 서늘한 지역에서 덜 익은 포도로 와인이 만들어질 경우, 초록 피망 향이 난다. 토양과 기후가 잘 맞지 않으면, 이 품종은 피망향이 과하고 과잉 생산되며, 풍미가 묽은 와인이 된다. 하지만, 잘 만들어진 카르메네르는 검은 열매, 자두, 스파이스 풍미가 풍부하며, 둥글고 부드러운 탄닌을 지닌다. 달콤하며 감칠맛이 도는 과실 풍미가 입 안을 꽉 채워주며, 질감이 아름다운 와인으로 음식과 아주 잘 어울리는 와인이 된다.
3. 와인의 생김새
4. 비비노 평점 3.8 ★★★★
5. 와인 맛의 특징: 바닐라, 오크향이 두드러지게 표현되는 와인
4. 와인 랭킹 : 세계랭킹 Top 7% , wines from Colchagua Valley Top 7%
제가 가장 중요하게 생각하는 부분이 와인 랭킹입니다. 비비노의 경우 많은 사람들이 와인을 먹어보고 평가하고 평점을 주기때문에 가격이 평가에 반영되어있습니다. 즉, 가성비를 따져서 평가하는 것이 일반적입니다.
즉, Top 상위 의 경우 가성비가 우수하다는 결론이기때문에 아직 마셔보지 않은 와인을 고를때 평가하기 좋은 지표입니다. 그래서 저는 와인을 고를때 절대적으로 세계랭킹이 높고 가격이 저렴한 것을 선택하고 있습니다.
물론, 제가 대중적인 입맛이 아닐 수도 있어 간혹 실패의 확률도 있지만 대부분 만족할 수 있는 결과를 확인할 수 있습니다.
5. 어울리는 음식 : 고기류에 잘어울리는 와인으로 파스타, 치즈등과도 잘 어울립니다.
6. 어디서 살수 있나요? 그리고 가격은요? 알콜 도수는요?
구입: 와인샵 & 마트 (저는 PX에서 구매했습니다.)
가격: 2.3~5만원
도수: 13.5~14.5%
음용온도: 16~18 ℃
7. 제일 중요한 와인 시음 총평
Santa Rita Medalla Real Carmenere는 칠레의 와이너리인 Santa Rita가 생산하는 고급 카르메네레 와인입니다. Medalla Real은 Santa Rita의 프리미엄 와인 라인 중 하나로, 고품질의 와인을 대표합니다.
Carmenere는 칠레에서 가장 잘 알려진 포도 품종 중 하나로, 특히 캐서론(Casablanca), 마이포(MyPO) 등의 지역에서 잘 재배되고 있습니다. Carmenere 와인은 보통 깊은 자두색을 띠며, 풍부한 과일 향과 풍부한 탄닌과 풍미로 알려져 있습니다.
Santa Rita Medalla Real Carmenere는 풍부한 과일 풍미와 일체감 있는 탄닌, 그리고 잘 균형 잡힌 구조를 가지고 있습니다. 이 와인은 복잡한 향과 풍미를 지닌 카르메네레의 특징을 잘 나타내며, 고급스럽고 섬세한 맛을 선사합니다.
Santa Rita Medalla Real Carmenere는 스테이크, 그릴에 구운 고기, 각종 양념된 육류 요리와의 조화로운 매칭을 즐길 수 있습니다. 또한, 어떤 칠레 음식과도 잘 어울리며, 저온에서 서비스할 때 맛과 향이 더욱 돋보입니다.
이 와인은 Santa Rita의 Medalla Real 시리즈 중 하나이며, 고급 와인을 즐기는 분들에게 특히 추천됩니다.
(가격대비 만족도)
| 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| O |
이상으로 오늘의 와인 "Santa Rita, Medalla Real Carmenere" 이였습니다.
(출처: 비비노 Vivino , 네이버 지식백과, www.santarita.com/international/home/)
8. 와인의 효능 (건강을 지키는 와인의 효능)
항암 효과가 뛰어나다
성인병을 예방한다
활성산소를 제거한다
무기질과 철분 섭취를 쉽게 한다
적당량의 음식과 함께 먹어라
알코올이 비교적 적은 뱅쇼로 마셔라
떫은 와인을 선택하라
자기 전에는 되도록 마시지 마라
두 잔 이상 마시지 마라
댓글