알타 비스타, 비베 스위트 스파클링Alta Vista, Vive Sweet Sparkling
알타 비스타, 비베 스위트 스파클링Alta Vista, Vive Sweet Sparkling와인은 아르헨티나 살타(Salta)지역에서 생산하고 있는 스파클링 와인입니다.
아르헨티나(Argentina)
생산국 : 아르헨티나(Argentina) > 살타(Salta)
1.생산자 : 알타 비스타 Alta Vist www.altavistawines.com
와이너리는 멘도사 시에서 남쪽으로 15km 떨어진 차크라스 데 코리아의 중심부에 있습니다. 1899년에 지어졌으며 2003년에 완전히 복원된 역사적인 건물로 모든 최첨단 와인 양조 기술을 갖추고 있습니다. 기술 시스템은 다재다능하여 모든 와인 부문에서 "오뜨 꾸뛰르" 작업을 가능하게 합니다. 와이너리는 고품질 와인을 생산할 수 있는 작은 탱크로 인해 다른 모든 와이너리와 차별화됩니다. 지하 저장고에는 알타 비스타의 프렌치 오크 와인 배럴이 있습니다.
알타 비스타 Alta Vist 에서 생산되는 와인
2. 품종: 토론테스 (Torrontes)
토론테스는 아르헨티나의 아로마틱한 토착 청포도 품종이다. 아르헨티나의 토론테스는 3종류가 있는데, 토론테스 리오하노(Riojano), 토론테스 멘도시노(Mendocino), 토론테스 산후아니노(Sanjuanino)가 그것이다. 이중 토론테스 리오하노가 대중들이 알고 있는 토론테스이다. 나무는 활력이 왕성하여 포도의 품질을 위해 수확량 조절과 나뭇잎 치기가 선행되어야 한다. 껍질이 두껍고 포도는 일찍 익는다. 일찍 익더라도 고도가 높은 포도밭에서는 신선한 산도가 유지되고 당도는 천천히 차올라서 최종 와인의 산도 밸런스는 매우 훌륭한 편이다.
토론테스는 비오니에, 게뷔르츠트라미너와 함께 가장 아로마틱한 품종으로 손꼽힌다. 포도가 다 익을 경우 향수를 연상케 하는 아찔한 꽃향기와 싱그러운 포도, 복숭아, 파인애플 향이 강렬하게 올라온다. 하지만 덜 익을 경우 입에서 쓴 끝 맛이 나기도 한다.
아르헨티나 북쪽 살타주의 카파야테(Cafayate) 지역, 멘도사주의 우코 밸리(Uco Valley), 라 리오하주의 칠레시토(Chilecito)에서 고품질 토론테스가 생산된다. 종종 더 중립적인 피노 그리와 블렌딩 되어 더 무게감 있는 와인이 만들어진다. 우루과이의 토론테스는 꽃향기는 덜 하지만 감귤류와 서양배 향이 나며 더 무게감이 있다.
3. 와인의 생김새
4. 비비노 평점 3.2★★★
5. 와인 맛의 특징: 메론과 복숭아향이 두드러지게 표현되는 와인
4. 와인 랭킹 : 세계랭킹 Bottom 3% , wines from Cafayate Valley Bottom 5%
제가 가장 중요하게 생각하는 부분이 와인 랭킹입니다. 비비노의 경우 많은 사람들이 와인을 먹어보고 평가하고 평점을 주기때문에 가격이 평가에 반영되어있습니다. 즉, 가성비를 따져서 평가하는 것이 일반적입니다.
즉, Top 상위 의 경우 가성비가 우수하다는 결론이기때문에 아직 마셔보지 않은 와인을 고를때 평가하기 좋은 지표입니다. 그래서 저는 와인을 고를때 절대적으로 세계랭킹이 높고 가격이 저렴한 것을 선택하고 있습니다.
물론, 제가 대중적인 입맛이 아닐 수도 있어 간혹 실패의 확률도 있지만 대부분 만족할 수 있는 결과를 확인할 수 있습니다.
5. 어울리는 음식 : 과일과 같은 디져트와 약간 스파이시한 치즈등과 잘 어울려 가볍게 마실수 있는 와인입니다.
6. 어디서 살수 있나요? 그리고 가격은요? 알콜 도수는요?
구입: 와인샵 & 마트
가격: 1.9~3만원
도수: 8%
음용온도: 6~8 ℃
7. 제일 중요한 와인 시음 총평
Alta Vista Vive Sweet Sparkling은 달콤하고 청량감이 있는 스파클링 와인입니다. 이 와인은 아로마로는 싱싱한 사과와 꿀, 꽃 향이 느껴지며, 입에 넣으면 청량하면서도 부드럽게 느껴지는 맛이 특징입니다. 특히, 라즈베리, 딸기, 블랙커런트 등의 빨간 과일 맛도 함께 느껴집니다. 전체적으로 달콤한 맛과 산뜻한 탄산감이 조화롭게 어우러진 맛이라고 할 수 있습니다. 이 와인은 디저트와 함께 즐기기에 좋습니다.다만 가성비 없는 와인이고 비비노 평점이 낮아 대중의 입맛에는 좀 떨어지는 와인입니다. 저는 추천하지 않습니다. T.T
제가 선택한 점수는 두구두구둥~~~~~!!! ( 1.9만원 가격대비 만족도)
| 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| O |
이상으로 오늘의 와인 "알타 비스타 비베 스위트 스파클링 Alta Vista, Vive Sweet Sparkling" 이였습니다.
(출처: 비비노 Vivino , 네이버 지식백과, Chat GPT, www.altavistawines.com)
8. 와인의 효능 (건강을 지키는 와인의 효능)
항암 효과가 뛰어나다
성인병을 예방한다
활성산소를 제거한다
무기질과 철분 섭취를 쉽게 한다
적당량의 음식과 함께 먹어라
알코올이 비교적 적은 뱅쇼로 마셔라
떫은 와인을 선택하라
자기 전에는 되도록 마시지 마라
두 잔 이상 마시지 마라
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