이탈리아 와인, 원티드 진 Wanted JIN (비비노 3.8)

원티드 진 Wanted JIN

원티드 진 Wanted JIN 와인은 이탈리아 뿔리아(Puglia) 지역에서 생산하고 있는 레드 와인입니다.                     

                                                                                        이탈리아(Italy)

생산국 : 이탈리아(Italy) > 뿔리아(Puglia)

1.생산자 : 체비코 Cevico  www.terrecevico.com

우리는 1963 년에 협동 조합으로 탄생하여 로마 냐 지역의 와인 재배자들과 함께 와인을 생산합니다.
60 년대와 70 년대에 우리는 독점적으로 대량으로 와인 무역을 시작했습니다. 80 년대와 90 년대에는 대형 포맷과 병으로 판매되었습니다. 2000 년대에는 시장의 지시에 따라 Ho.Re.Ca 채널을 위해 벽돌과 병으로 생산 및 포장을 시작했습니다.
오늘날 우리는 주로 에밀리아 로마냐에서 운영되지만 베네토, 토스카나 및 움브리아에 자체 와이너리를 운영하고 있으며 전 세계 70개국, 특히 프랑스, 중국, 일본, 영국, 미국 및 동남아시아에 1억 8,960만 유로의 통합 매출을 기록하고 있습니다. 아름다운 이야기, 우리는 여전히 회원들과 함께 쓰고 있습니다.

 

                                                       

                                                                체비코 Cevico  에서 생산하고 있는 와인

 

2. 품종 : 진판델 (Zinfandel) 100%

 

미국 캘리포니아(California)에서 가장 많이 재배되는 적포도 품종으로 이탈리아에서는 Primitivo(프리미티보)라 부른다. 포도 알이 굵고, 검푸른 색이며 달콤하고 즙이 많다. 1970년대에는 White Zinfandel(화이트 진판텔)이라고 불리는 Light Body의 달콤한 와인을 생산했으나 지금은 만들지 않는다. 그러나 요즘엔 “Big Zins”이란 이름으로 체리 향을 가진 밸런스 좋은 와인을 다시 만들고 있다.

Port Wine(포트와인)처럼 진한 스타일, Claret(Bordeaux Red Wine) 와인처럼 약간 가벼운 스타일, 두 가지 스타일 모두 생산 가능하다. 일반적으로 진판델 와인(Zinfandel Wine)은 풍부하고, 강하며(Robust), 블루베리(Blueberry : 쌍떡잎식물 장미목 장미과 나무 딸기류 과수의 한 속)와 블랙체리 향이 진하게 난다. 또한 감초와 Raspberry(나무딸기) 향도 나며, 후추향도 난다. 당도가 높기 때문에 알코올도수가 높은 편이다. 주로 캘리포니아(California) 북쪽에서 재배되는데, 서늘한 해안 지역에서 좋은 품질의 와인이 많이 만들어진다. 가벼우면서 산뜻하고, Red, White, Rose Wine 모두에 쓰인다.

3.  와인의 생김새

 

4. 비비노 평점 3.8★★★★

5. 와인 맛의 특징: 코코넛, 배, 오크, 크림의 풍미를 느낄수 있는 와인입니다.

4. 와인 랭킹 : 세계랭킹 7% , Puglia 11% 

제가 가장 중요하게 생각하는 부분이 와인 랭킹입니다. 비비노의 경우 많은 사람들이 와인을 먹어보고 평가하고 평점을 주기때문에 가격이 평가에 반영되어있습니다. 즉, 가성비를 따져서 평가하는 것이 일반적입니다.

즉, Top 상위 의 경우 가성비가 우수하다는 결론이기때문에 아직 마셔보지 않은 와인을 고를때 평가하기 좋은 지표입니다. 그래서 저는 와인을 고를때 절대적으로 세계랭킹이 높고 가격이 저렴한 것을 선택하고 있습니다.

물론, 제가 대중적인 입맛이 아닐 수도 있어 간혹 실패의 확률도 있지만 대부분 만족할 수 있는 결과를 확인할 수 있습니다.

 

5. 어울리는 음식 :  붉은육류, 양고기, 스테이크, 불고기, 견과류, 말린과일과 함께 마시면 어울리는 와인입니다.

6. 어디서 살수 있나요? 그리고 가격은요? 알콜 도수는요? 

구입: 와인샵 & 마트

가격: 2.5 ~ 3만원  

도수: 14.5%

음용온도: 16~18 ℃

 

7. 제일 중요한 와인 시음 총평

원티드 진 Wanted JIN 는 이탈리아 레드와인으로 진판델이라는 포도품종으로 제조된 레드와인입니다. 블랙베리, 딸기, 배,체리의 풍미를 느낄수 있으며, 강렬하고 진한 맛이 느껴지는 와인으로 오크통에서 숙성되어 오크향의 맛도 함께 음미할 수 있다. 다소 높은 바디감이 있으면서도 약간은 달달한 맛이 잘 조화되어 색다른 와인의 맛을 느낄 수 있으며, 초보자에게 거부감 없이 마실 수 있는 와인인 것 같습니다. 마트에서 2만원 중반대 가격으로 쉽게 구매할 수 있는 와인으로 맛있는 고기와 함께 마시면 좋은 와인입니다.

 

제가 선택한 점수는 두구두구둥~~~~~!!! ( 2.5만원 기준 가격대비 만족도) 

60	70	80	90	100
		O

이상으로 내돈내산 오늘의 와인 "원티드 진 Wanted JIN "이였습니다.

 

(출처: 비비노 Vivino, 네이버 지식백과, www.terrecevico.com)

8. 와인의 효능 (건강을 지키는 와인의 효능)

 

항암 효과가 뛰어나다

성인병을 예방한다

활성산소를 제거한다

무기질과 철분 섭취를 쉽게 한다
적당량의 음식과 함께 먹어라

알코올이 비교적 적은 뱅쇼로 마셔라
떫은 와인을 선택하라
자기 전에는 되도록 마시지 마라
두 잔 이상 마시지 마라