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Wine Review

미국와인, 포스트마크 나파 밸리 카버네 소비뇽 Postmark Napa Valley Cabernet Sauvignon (비비노평점 4.1)

by anamboy 2022. 7. 5.
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포스트마크 나파 밸리 카버네 소비뇽 Postmark Napa Valley Cabernet Sauvignon

포스트마크 나파 밸리 카버네 소비뇽  Postmark Napa Valley Cabernet Sauvignon 와인은 미국 California 지역에서 생산하고 있는 Red 와인입니다.

 

                                                                                 미국(USA)

 

생산국 : 미국(U.S.A) > 캘리포니아(California) > 나파 카운티(Napa County) > 나파 밸리(Napa Valley)

                                                                          

1.생산자 : 덕혼 와인 컴퍼니 Duckhorn Wine Compan  The Duckhorn Portfolio | Corporate, Trade and Media Site

오리 뿔 포도원
1976년 댄과 마가렛 덕혼에 의해 설립된 덕혼 포도원은 40년 동안 나파 밸리의 클래식 와인을 만들어 왔다. 이 포도주 제조 전통은 나파 계곡의 소기후 곳곳에 위치한 7개의 에스테이트 포도원을 포함할 정도로 성장했다. 품질과 일관성에 초점을 맞춘 이 포도원들은 와인을 구별하는 데 필수적인 요소입니다. 고급 품종으로 메를로를 개척한 덕혼 포도밭은 현재 포도밭 부지를 선보이는 우아한 메를로, 독특한 까베르네 소비뇽 병을 여러 개 만들고 있습니다. 덕혼 포도원은 와인앤스피리츠가 선정한 '세계 100대 와이너리'에 7차례 선정됐으며, 2014 덕혼 포도원 나파밸리 메를로트 3야자 포도원은 와인 스펙테이터가 선정한 '2017 올해의 와인'에 선정됐다. 덕혼 포도밭 만들기 프로그램은 호평을 받은 와인 제조사 르네 에리가 이끌고 있다.

                                                                          Postmark 에서 생산되는 와인

 

2. 품종: 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 

카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 프랑스를 비롯한 이탈리아, 에스파냐, 칠레, 미국, 오스트레일리아 등의 전세계적인 포도주 생산국에서 많이 재배하며 적포도 품종의 샤르도네로 알려져 있다. 환경적응성이 뛰어나 어떤 환경에서도 잘 자라지만 기후가 온화하고 건조하며 공기가 잘 통하는 자갈밭에서 가장 좋은 품질의 포도가 생산된다.중만생종으로 한국의 경우 싹이 트는 시기는 4월 말, 꽃이 피는 시기는 6월 초순과 중순, 수확기는 9월 말에서 10월 초이다. 잎은 털이 많고 오각형으로 위쪽 갈라진 조각의 끝은 서로 겹친다. 포도 송이는 약 10cm이고 원뿔 모양이고 포도알은 검은색으로 향기가 짙다. 흰가루병, 만할병 등에 걸리기 쉽다.껍질의 색이 진하고 두꺼워서 포도주의 빛깔도 진하고 향기롭다. 껍질에서 나오는 타닌 때문에 떫은맛이 매우 심해 포도주를 만들 때에는 메를로와 블렌딩하여 이용한다.

 

3.  와인의 생김새

4. 비비노 평점 4.1

5. 와인 맛의 특징: 블랙베리, 오크, 초코릿, 꽃,라벤더 향이 두드러지게 표현되는 와인

 

 

4. 와인 랭킹 : 세계랭킹 Top 2% , from Paso Robles Top 4%
제가 가장 중요하게 생각하는 부분이 와인 랭킹입니다. 비비노의 경우 많은 사람들이 와인을 먹어보고 평가하고 평점을 주기때문에 가격이 평가에 반영되어있습니다. 즉, 가성비를 따져서 평가하는 것이 일반적입니다.
즉, Top 상위 의 경우 가성비가 우수하다는 결론이기때문에 아직 마셔보지 않은 와인을 고를때 평가하기 좋은 지표입니다. 그래서 저는 와인을 고를때 절대적으로 세계랭킹이 높고 가격이 저렴한 것을 선택하고 있습니다.
물론, 제가 대중적인 입맛이 아닐 수도 있어 간혹 실패의 확률도 있지만 대부분 만족할 수 있는 결과를 확인할 수 있습니다.

 

 


5. 어울리는 음식 :  고기류에 잘어울리는 와인으로 소고기, 양고기, 소세지, 돼지고기와도 잘 어울립니다.

 

6. 어디서 살수 있나요? 그리고 가격은요? 알콜 도수는요?
구입: 와인샵 & 마트
가격: 2~4만원
도수: 14.5%
음용온도: 15~17 

7. 제일 중요한 와인 시음 총평

포스트마크 나파 밸리 카베르네 소비뇽는 미국 레드와인으로 카베르네 소비뇽라는 포도품종으로 제조된 레드와인입니다. 레드와인의 대표적인 품종으로 남녀 모두 좋아하는 품종입니다.

블랙베리, 오크, 초코릿, 꽃,라벤더  향이 풍부한 와인으로  진한 붉은색을 띠고 있으며,묵직하고 진득한 검은 과실향에 알콜이 강한 와인입니다.

코스트코에가면 쉽게 접할수 있는 와인으로 3만원 미만으로 구입한다면 가성비 짱입니다. 

 


제가 선택한 점수는 두구두구둥~~~~~!!! ( 3만원 가격대비 만족도)

60 70 80 90 100
    O    


이상으로 오늘의 와인 포스트마크 나파 밸리 카베르네 소비뇽 이였습니다.

(출처: 비비노 Vivino , 네이버 지식백과, Elegantly Crafted Cabernet Sauvignon | Postmark Wine)

 

8. 와인의 효능 (건강을 지키는 와인의 효능)

 

항암 효과가 뛰어나다

성인병을 예방한다

활성산소를 제거한다

무기질과 철분 섭취를 쉽게 한다
적당량의 음식과 함께 먹어라

알코올이 비교적 적은 뱅쇼로 마셔라
떫은 와인을 선택하라
자기 전에는 되도록 마시지 마라
두 잔 이상 마시지 마라

 

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