크로닉 셀라, Chronic Cellars
크로닉 셀라, Chronic Cellars 와인은 미국 California 지역에서 생산하고 있는 스파클링 와인입니다.
미국(USA)
생산국 : 미국(U.S.A) > 캘리포니아(California)
1.생산자 : 크로닉 셀라 Chronic Cellar chroniccellars.com
만성 셀러의 전설은 2004년 창립자인 조쉬와 제이크 베켓이 와인 제조 기술과 재치 및 유머를 결합하여 킬러 와인을 만들기 위해 <>톤의 최고 또는 '만성' 포도를 사용하여 아이디어를 현실로 만들었을 때로 거슬러 올라갑니다. 그 이후로 Chronic Cellars는 약간의 모험을 원하는 사람들을 위해 진지하게 좋은 와인을 만들기 위해 최선을 다하고 있습니다. 우리의 파괴적인 스타일은 우리의 영리하고 장난기 넘치는 라벨과 어울리는 개성으로 만들어진 와인의 킬러 품질에만 필적합니다.
우리는 파소 로블레스 최고의 포도 재배자들과 협력하여 와인메이커인 킵 로렌제티(Kip Lorenzetti)가 우리의 모든 맞춤형 블렌드에 적합한 포도를 선택할 수 있는 장대한 네트워크를 구축합니다. 빈티지 이후 빈티지를 환영하는 것은 사랑의 노동입니다.
Chronic Cellars는 새롭고 예상치 못한 방식으로 사람들을 하나로 모으는 훌륭하고 진심 어린 대화를 촉발하는 것입니다. 그리고 15년 넘게 만성 와인을 만들어 온 우리는 여전히 우리의 고향인 파소 로블레스에 깊이 뿌리를 두고 있으며 와인 산업에 창의적인 스핀을 계속 적용하고 있다고 자랑스럽게 생각합니다. 우리는 캐릭터들과 와인을 공유 할 수있는 기회를 갖기 위해 끊임없이 펌핑됩니다!
크로닉 셀라에서 생산되는 와인
2. 품종: 샤르도네 (Chardonnay)
대부분의 유명한 부르고뉴 화이트와인을 만드는 품종이며 샹빠뉴(Champagne：또는 샴페인) 지방, 특히 꼬뜨 드 블랑에서도 재배된다 [“샹빠뉴 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs)”은 이 포도로만 생산한다] 쥐라 지방과 르와르 계곡에서도 볼 수 있다. 샤르도네 품종으로 만든 와 인은 섬세하고 마른 과일 향을 갖는 양질의 와인으로 재배지의 토양에 따라 오래 보관 할 수 있음.
3. 와인의 생김새
4. 비비노 평점
5. 와인 맛의 특징: 배, 그린애플, 바닐라, 레몬향이 두드러지게 표현되는 와인
4. 와인 랭킹 : 세계랭킹 Top 47% , wines from California LOW 45%
제가 가장 중요하게 생각하는 부분이 와인 랭킹입니다. 비비노의 경우 많은 사람들이 와인을 먹어보고 평가하고 평점을 주기때문에 가격이 평가에 반영되어있습니다. 즉, 가성비를 따져서 평가하는 것이 일반적입니다.
즉, Top 상위 의 경우 가성비가 우수하다는 결론이기때문에 아직 마셔보지 않은 와인을 고를때 평가하기 좋은 지표입니다. 그래서 저는 와인을 고를때 절대적으로 세계랭킹이 높고 가격이 저렴한 것을 선택하고 있습니다.
물론, 제가 대중적인 입맛이 아닐 수도 있어 간혹 실패의 확률도 있지만 대부분 만족할 수 있는 결과를 확인할 수 있습니다.
5. 어울리는 음식 : 고기류에 잘어울리는 와인으로 해산물, 나쵸, 생선과 잘 어울립니다.
6. 어디서 살수 있나요? 그리고 가격은요? 알콜 도수는요?
구입: 와인샵 & 마트
가격: 1.7~2.5만원
도수: 11.5%
음용온도: 10~12 ℃
7. 제일 중요한 와인 시음 총평
크로닉 셀라 는 미국 캘리포니아 스파클링 와인으로 샤르도네라는 포도품종으로 제조된 스파클링 와인입니다.
짙은 노란볏짚색을 지닌 와인이며, 배, 그린애플, 바닐라, 레몬향이 묻어나는 와인입니다.
시원하게 마시는 스파크링와인 특성상 여름에 시원하게 마시면 좋을 듯하고 맛은 호불호가 갈리겠지만 일반적으로 맛있다고 느끼지 못하는 와인입니다. 재구매는 없을 것 같고 비비노 랭킹에서도 LOW 45% 평균적으로 맛이 없다가 높네요.
(가격대비 만족도)
| 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| O |
이상으로 오늘의 와인 "크로닉 셀라" 이였습니다.
(출처: 비비노 Vivino , 네이버 지식백과, chroniccellars.com)
8. 와인의 효능 (건강을 지키는 와인의 효능)
항암 효과가 뛰어나다
성인병을 예방한다
활성산소를 제거한다
무기질과 철분 섭취를 쉽게 한다
적당량의 음식과 함께 먹어라
알코올이 비교적 적은 뱅쇼로 마셔라
떫은 와인을 선택하라
자기 전에는 되도록 마시지 마라
두 잔 이상 마시지 마라
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