반응형 미국와인, 마이클 데이비드 쁘띠 쁘띠 Michael David Petite Petit (비비노평점 4.0) 마이클 데이비드 쁘띠 쁘띠 Michael David Petite Petit 마이클 데이비드 쁘띠 쁘띠 Michael David Petite Petit 와인은 미국 California 지역에서 생산하고 있는 Red 와인입니다. 미국(USA) 생산국 : 미국(U.S.A) > 캘리포니아(California) 1.생산자 : 마이클 데이비드 와이너리 Michael David Winery www.michaeldavidwinery.com/ 우린 로디랑 오래 전에 사귀었어 우리는 1860년대부터 이 땅을 경작해왔고 20세기 초부터 포도주를 재배해왔습니다. 창업자인 마이클과 데이비드 필립스 형제는 포도밭에서 가족을 키워온 5세대 포도 재배농가로 현재 6세대인 마이크의 아들 케빈과 딸 멜리사가 합류했다. 우리는, 대부분의.. 2022. 7. 12. 와인의 포도 품종 정리 (네번째) 와인의 포도 품종 정리 (네번째) 양조용 포도는 생식용 포도와 차이가 있다. 포도는 포도속(Vitis)에 여러 종이 속해있다. 양조용 포도는 대부분 유럽종인 비니페라(Vitis vinifera)종이다. 생식용 포도는 미국이 원산지인 라브루스카(Vitis labrusca)종으로, 한국을 포함한 극히 일부 국가에서 식용 포도로 와인을 생산한다. 흔히 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이나 샤르도네(Chardonnay) 같은 품종은 양조용 포도인 비니페라의 변종이다. 양조용 포도는 1만 개 이상 변종이 있지만, 이들 중 흔히 볼 수 있는 품종은 극히 제한적이다. 양조용 포도는 생식용 포도에 비교해 포도알 크기가 작고, 과육에 비교해 껍질 비율이 높다. 생식용 포도가 평균 17~19브릭스(Bri.. 2022. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
