반응형 칠레 레드와인 TOP10 칠레 레드와인 TOP10 칠레는 세계적으로 훌륭한 와인을 생산하는 국가 중 하나입니다. 다양한 지역의 기후와 토양 조건이 다양한 포도 품종을 재배할 수 있게 해줍니다. 여기서는 칠레 레드와인 중에서 인기 있는 TOP 10을 나열해 드리겠습니다. 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon): 칠레에서 가장 잘 자리를 잡은 품종 중 하나로, 진한 과일 맛과 부드러운 탄닌을 가지고 있습니다. 메를로 (Merlot): 카베르네 소비뇽과 함께 칠레에서 가장 인기 있는 품종 중 하나이며, 부드럽고 과일향이 풍부합니다. 시라 (Syrah): 강렬한 향과 풍부한 구조를 가진 시라 와인은 칠레에서도 높은 평가를 받고 있습니다. 카르미네르 (Carménère): 칠레의 대표적인 품종 중 하나로, 특유의 풍미와 향.. 2024. 4. 17. 와인의 포도 품종 정리 (첫번째) 와인의 포도 품종 정리 양조용 포도는 생식용 포도와 차이가 있다. 포도는 포도속(Vitis)에 여러 종이 속해있다. 양조용 포도는 대부분 유럽종인 비니페라(Vitis vinifera)종이다. 생식용 포도는 미국이 원산지인 라브루스카(Vitis labrusca)종으로, 한국을 포함한 극히 일부 국가에서 식용 포도로 와인을 생산한다. 흔히 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이나 샤르도네(Chardonnay) 같은 품종은 양조용 포도인 비니페라의 변종이다. 양조용 포도는 1만 개 이상 변종이 있지만, 이들 중 흔히 볼 수 있는 품종은 극히 제한적이다. 양조용 포도는 생식용 포도에 비교해 포도알 크기가 작고, 과육에 비교해 껍질 비율이 높다. 생식용 포도가 평균 17~19브릭스(Brix) 당도를.. 2022. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
