반응형 스페인와인, 까스텔 록 까바 Castell Roc Cava (비비노평점3.5) 와인추천 까스텔 록 까바 Castell Roc Cava Castell Roc Cava 와인은 스페인 Cava지역에서 생산하고 있는 스파클링 와인입니다. 스페인 Spain 생산국 : 스페인(Spain) > 까바(Cava) 1.생산자 : 까스텔 록 Castell Roc 2. 품종 : 자렐로 (Xarel.lo) 50%, 마카베오 (Macabeo) 35%, 빠레야다 (Parellada) 15% 자렐로 (Xarel.lo) 자렐로는 스페인 카탈루냐의 토착 고급 청포도 품종이다. 포도는 중간 크기에 껍질이 두껍다. 다양한 성질의 토양에 다 잘 자라지만 꽃이 일찍 지는 쿨뤼르(Coulure)에 취약해서 꽃이 피는 시기의 날씨가 수확량에 큰 영향을 미친다. 자렐로는 카탈루냐에서 가장 고품질 포도에 속한다. 포도의 당도와 산도가 .. 2022. 3. 17. 이전 1 다음 반응형
