반응형 미국와인, 포 바인, 올드 바인 진판델 Four Vines, Old Vine Zinfandel (비비노평점 3.8) 포 바인, 올드 바인 진판델 Four Vines, Old Vine Zinfandel Four Vines, Old Vine Zinfandel 와인은 미국 California 지역에서 생산하고 있는 Red 와인입니다. 생산국 : 미국 (USA) / California 생산지역: 미국(U.S.A) > 캘리포니아(California) > 샌 호아퀸 카운티(San Joaquin County) > 로디(Lodi) 미국(USA) 1.생산자 : 포바인 Four Vine https://fourvines.com/ 캘리포니아의 센트럴 코스트는 샌타바버라에서 북쪽으로 몬테레이 만까지 펼쳐진 광활하고 험준한 풍경이다. 그곳은 멋진 해안선과 몇 개의 마을이 있는 야생의 나라이다. 비옥한 농경지와 풍부한 목장으로 넓게 개방된 이곳.. 2022. 5. 20. 와인의 포도 품종 정리 (세번째) 와인의 포도 품종 정리 (세번째) 양조용 포도는 생식용 포도와 차이가 있다. 포도는 포도속(Vitis)에 여러 종이 속해있다. 양조용 포도는 대부분 유럽종인 비니페라(Vitis vinifera)종이다. 생식용 포도는 미국이 원산지인 라브루스카(Vitis labrusca)종으로, 한국을 포함한 극히 일부 국가에서 식용 포도로 와인을 생산한다. 흔히 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이나 샤르도네(Chardonnay) 같은 품종은 양조용 포도인 비니페라의 변종이다. 양조용 포도는 1만 개 이상 변종이 있지만, 이들 중 흔히 볼 수 있는 품종은 극히 제한적이다. 양조용 포도는 생식용 포도에 비교해 포도알 크기가 작고, 과육에 비교해 껍질 비율이 높다. 생식용 포도가 평균 17~19브릭스(Bri.. 2022. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
