반응형 와인의 포도 품종 정리 (세번째) 와인의 포도 품종 정리 (세번째) 양조용 포도는 생식용 포도와 차이가 있다. 포도는 포도속(Vitis)에 여러 종이 속해있다. 양조용 포도는 대부분 유럽종인 비니페라(Vitis vinifera)종이다. 생식용 포도는 미국이 원산지인 라브루스카(Vitis labrusca)종으로, 한국을 포함한 극히 일부 국가에서 식용 포도로 와인을 생산한다. 흔히 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이나 샤르도네(Chardonnay) 같은 품종은 양조용 포도인 비니페라의 변종이다. 양조용 포도는 1만 개 이상 변종이 있지만, 이들 중 흔히 볼 수 있는 품종은 극히 제한적이다. 양조용 포도는 생식용 포도에 비교해 포도알 크기가 작고, 과육에 비교해 껍질 비율이 높다. 생식용 포도가 평균 17~19브릭스(Bri.. 2022. 3. 19. 스페인와인, 레스 크레스테스 Les Crestes (비비노평점 3.8) 와인추천 레스 크레스테스 Les Crestes Les Crestes 와인은 스페인 Priorat 지역에서 생산하고 있는 레드 와인입니다. 스페인 Spain 생산국 : 스페인(Spain) > 까탈루냐(Catalunya) > 프리오랏(Priorat) 1.생산자 : 마스 도이쉬 Mas Doix masdoix.com 마스 도이스 와이너리는 포도원과 그 직업을 이해하는 우리의 방법을 이해하는 것이 가능해지는 곳입니다. 그것은 우리가 우리 자신의 손으로 만드는 와인을 알 수있는 가장 좋은 장소입니다. 우리는 우리가 존중하고자 하는 이 환경과 우리가 보존하고자 하는 이 생활 방식을 돌봅니다. 이 길은 친구들과 공유하고 좋은 대화를 동반하도록 설계된 이 와인들을 위해 시작됩니다. 우리 삶의 일부를 구성하는 와인. "우리는 테루.. 2022. 3. 14. 이전 1 다음 반응형
