포르투갈 와인, 까잘 가르시아 비뉴베으데 화이트, Casal GarciaVinho VerdeN.V. (비비노 평점 3.8)
까잘 가르시아 비뉴베으데 화이트, Casal GarciaVinho Verde N.V.
까잘 가르시아 비뉴베으데 화이트, Casal GarciaVinho VerdeN.V. 와인은 포르투갈(Portugal) > 비뉴 베르데(Vinho Verde) 지역에서 생산하고 있는 화이트 와인입니다.
포르투갈 Portugal
생산국 :포르투갈(Portugal) > 비뉴 베르데(Vinho Verde)
1.생산자 : 아벨레다 Aveleda
150년에 걸친 유산을 자랑하는 아벨레다는 빈호 베르데 와인 지역에서 탁월함과 혁신의 등불로 자리매김하며 탁월함을 상징합니다. 우리의 독창성은 다음과 같습니다:
• 문화적 및 물리적 유산: 역사적인 퀸타 다 아벨레다는 단순한 포도밭이 아니라 와인의 독특한 요람으로, 우리를 차별화하는 문화적 및 물리적 유산을 자랑합니다.
• 가족 유산: 아벨레다는 5세대에 걸쳐 경험, 열정, 비할 데 없는 노하우를 바탕으로 전통과 혁신의 매끄러운 조화를 이루며 유산을 키워왔습니다.
• 포도 재배와 와인 양조의 숙달: 고도로 숙련된 전문가들로 구성된 전담 팀은 고유한 포도 재배 모델인 고밀도 재배를 개발했습니다. 이 혁신적인 접근 방식은 뿌리 침투를 강화하고 비옥한 토양에서 건강한 경쟁을 촉진하여 지속 가능한 포도밭과 더 농축되고 밀도가 높은 와인을 생산합니다.
• 테루아르의 다양성: 아벨레다는 빈호 베르데 와인 지역 내 다양한 토양과 미기후를 아우르는 테루아르의 다양성을 자랑스럽게 생각합니다. 이러한 다양성은 와인의 복잡성과 풍부함에 기여합니다.
• 글로벌 영향: 전 세계 최대 빈호 베르데 생산국인 아벨레다의 영향력은 이 지역을 넘어 확장되고 있습니다. 우리는 포르투갈 전역의 5개 지역에서 전문성을 활용하여 포르투갈에서 가장 권위 있는 와인 생산국 중 하나로 입지를 확고히 다졌습니다.
아벨레다의 지속적인 인정은 품질에 대한 우리의 헌신뿐만 아니라 와인 제조의 경계를 허물기 위한 우리의 헌신을 반영하며, 포르투갈의 유리 문화 경관에서 우리를 탁월함의 상징으로 만듭니다.
아벨레다 Aveleda 에서 생산하고 있는 와인
2. 품종 : 트라자두라 (Trajadura, Treixadura) , 로우레이루 (Loureiro) , 아린토 (Arinto) , 아잘 블랑코 (Azal Blanco)
트라자두라 (Trajadura, Treixadura) 또는 트레이사두라는 포르투갈의 주요 포도 품종 중 하나로, 빈호 베르데 지역에서 자라는 흰색 품종입니다. 주로 다른 포르투갈 품종과 혼합하여 와인의 바디감과 알코올을 증가시키는 데 사용되며 감귤류와 같은 산도가 강해 고품질 와인을 만듭니다.
이베리아 반도의 대서양 연안 북서부에 특히 많이 서식하며, 서늘한 기후와 높은 습도가 품종의 산도를 높이는 역할을 합니다.
로우레이루(Loureiro)는 포르투갈 북부 지역에서 생산되는 화이트 품종이다. 밝은 색상의 포도껍질을 가지고 있는 이 품종은 미뇨(Minho)지역의 인기와인인 비뉴베르데(Vinho Verde) 화이트 와인을 만들때 사용된다. 스페인의 북부 갈리시아(Galicia)에서도 소량 생산되며 스페인의 토착 품종인 알바리뇨와 종종 블랜딩되어 사용되기도 한다.
아린토(Arinto) 는 주로 포르투갈에서 재배되는 다양한 청포도입니다. 이 포도는 특히 리스보아 지역과 빈호베르데 지역에서 많이 재배됩니다.
아린토 포도의 특징은 다음과 같습니다:
높은 산성도: 아린토 포도는 산도가 높아 신선하고 깔끔한 맛을 제공합니다. 따라서 더운 기후에서도 신선하게 보관할 수 있습니다.
높은 숙성 잠재력: 이러한 포도로 만든 와인은 숙성됨에 따라 복잡한 맛과 풍미가 나타나는 경향이 있습니다. 이는 저장 잠재력이 높은 와인으로 이어질 수 있습니다.
다재다능함: 아린토는 혼자서 와인을 만드는 데도 사용되지만, 종종 다른 품종과 혼합하여 블렌딩 와인을 만듭니다. 특히 비누 베르데 지역의 와인에서는 다른 품종과 함께 사용되어 독특한 스타일의 와인을 만듭니다.
아린토 포도로 만든 와인은 레몬, 라임, 청사과, 꽃향 등 신선한 과일 향과 꽃향이 특징입니다. 숙성이 진행됨에 따라 꿀, 견과류, 크러스트 등 복잡한 맛이 발달합니다.
아잘 블랑코(Azal Blanco)은 포르투갈의 화이트 와인 품종으로, 주로 비뉴 베르데 지역에서 재배됩니다. 이 품종은 만생종이지만 산미가 높아 신선한 맛을 제공합니다.
3. 와인의 생김새
4. 비비노 평점 3.8 ★★★★
5. 와인 맛의 특징: 사과, 복숭아, 꿀, 오렌지,레몬, 버섯의 풍미를 느낄수 있는 와인입니다.
4. 와인 랭킹 : 세계랭킹 7% , Vinho Verde 12%
제가 가장 중요하게 생각하는 부분이 와인 랭킹입니다. 비비노의 경우 많은 사람들이 와인을 먹어보고 평가하고 평점을 주기때문에 가격이 평가에 반영되어있습니다. 즉, 가성비를 따져서 평가하는 것이 일반적입니다.
즉, Top 상위 의 경우 가성비가 우수하다는 결론이기때문에 아직 마셔보지 않은 와인을 고를때 평가하기 좋은 지표입니다. 그래서 저는 와인을 고를때 절대적으로 세계랭킹이 높고 가격이 저렴한 것을 선택하고 있습니다.
물론, 제가 대중적인 입맛이 아닐 수도 있어 간혹 실패의 확률도 있지만 대부분 만족할 수 있는 결과를 확인할 수 있습니다.
5. 어울리는 음식 : 해산물, 식전주, 샐러드 등과 잘 어울리는 와인입니다.
6. 어디서 살수 있나요? 그리고 가격은요? 알콜 도수는요?
구입: 포르투갈 직수입
가격: 1.5~2만원
도수: 9.5%
음용온도: 8~10 ℃
기타정보:
*Wine Enthusiast 선정 Best of Year
*Wine & Spirits 선정 Year's Best
*2018 대한민국 주류대상 화이트 부문 대상 수상
*187ml 미니 4병 세트 와인
7. 제일 중요한 와인 시음 총평
포르투칼 화이트 와인으로 Casal Garcia는 감귤, 풋사과, 라임 등의 상큼한 과일 맛이 느껴집니다. 첫맛은 깔끔하고 청량한 느낌을 주며, 미세한 탄산이 있어 더욱 신선한 인상을 줍니다. 가볍게 식전주로 마시면 좋을 듯하고 여름에 시원하게 마시기 좋은 와인입니다. 부모님께서 포프투갈 여행 가서 구매해오신 와인인데 상큼한 청량감이 시원한 와인입니다.
제가 선택한 점수는 두구두구둥~~~~~!!! ( 2만원 기준 가격대비 만족도)
| 60 | 70 | 80 | 90 | 100 |
| O |
이상으로 오늘의 와인 "까잘 가르시아 비뉴베으데 화이트, Casal GarciaVinho Verde N.V."이였습니다.
(출처: 비비노 Vivino, 네이버 지식백과, )
8. 와인의 효능 (건강을 지키는 와인의 효능)
항암 효과가 뛰어나다
성인병을 예방한다
활성산소를 제거한다
무기질과 철분 섭취를 쉽게 한다
적당량의 음식과 함께 먹어라
알코올이 비교적 적은 뱅쇼로 마셔라
떫은 와인을 선택하라
자기 전에는 되도록 마시지 마라
두 잔 이상 마시지 마라