호주와인, The Boxer Shiraz 2019 몰리두커 더복서 (Mollydooker)

 

The Boxer Shiraz 2019 몰리두커 더복서 (Mollydooker) 

 

Boxer Shiraz 와인은 호주 McLaren Vale에서 생산하고 있는 Red와인입니다.

 

생산국 : 호주 > 맥라렌베일

1.생산자 : 몰리두커

몰리두커 Mollydooker

몰리두커(Mollydooker)는 사라와 스파키 마르퀴스 (Sarah & Sparky Marquis) 부부가 함께 운영되는 와이너리이며, 몰리두커(Mollydooker)는 왼손잡이라는 단어의 호주식 표현으로 와이너리를 설립한 사라와 스파키 마르퀴스 부부가 왼손잡이라서 붙인 이름이다.

2. 품종 : Shiraz

시라/쉬라즈 Syrah/Shiraz

시라(Syrah)는 프랑스 남부 레드 품종이다. 시라는 두레자(Dureza)와 몽두즈 블랑(Mondeuse Blanc)의 접합종이고, 시라는 프랑스 론 밸리(Rhône Valley) 북부에서 주로 재배되며, 호주에서는 쉬라즈(Shiraz)로 부른다. 시라는 검은 과실, 꽃 향이 강렬하며, 후추와 허브 향을 느낄수 있다.

3.  와인의 생김새

 

4. 비비노 평점 4.1 ★★★★

5. 와인 맛의 특징: 딸기향과 자두와 같은 과실 풍미가 느껴졌고 바디감은 상당히 무거웠고 산도는 중간정도고 탄닌은 적은 편입니다. 알콜도수가 높아서 와인 2잔에 알딸딸한 기운이 올라와서 여성보다는 남성분들에게 어울리는 와인인 것 같습니다.

 

 

 

4. 와인 랭킹 : 세계랭킹 2% , McLaren Valley 2% 

제가 가장 중요하게 생각하는 부분이 와인 랭킹입니다. 비비노의 경우 많은 사람들이 와인을 먹어보고 평가하고 평점을 주기때문에 가격이 평가에 반영되어있습니다. 즉, 가성비를 따져서 평가하는 것이 일반적입니다.

즉, Top 상위 의 경우 가성비가 우수하다는 결론이기때문에 아직 마셔보지 않은 와인을 고를때 평가하기 좋은 지표입니다. 그래서 저는 와인을 고를때 절대적으로 세계랭킹이 높고 가격이 저렴한 것을 선택하고 있습니다.

물론, 제가 대중적인 입맛이 아닐 수도 있어 간혹 실패의 확률도 있지만 대부분 만족할 수 있는 결과를 확인할 수 있습니다.

 

5. 어울리는 음식 : 소고기, 양고기, 사슴고기, 닭고기

이 와인은 고기류하고 잘 어울리는 와인입니다. 

6. 어디서 살수 있나요? 그리고 가격은요? 알콜 도수는요? 

구입: 와인샵 & 마트

가격: 4만원 후반에서 8만원까지 가격이 다양해서 가능한 4만원대에 구입하는 것을 추천합니다.

도수: 16% 

 

7. 제일 중요한 와인 시음 총평

호주와인으로 라벨도 눈에 띄고 마트나 와인샵에서 흔하게 볼수 있는 와인이고 흔들어서 마시야 좀더 맛있다고하는데  솔직히 맛에 차이는 모르겠지만 바디감 좋고 풍미 좋고 스크류캡이라서 따게 필요없는 와인입니다.

데일리왕인으로는 부담되는 가격이라 남자들끼리 와인한잔하기에 좋은 와인인 것 같습니다. 알콜도수 때문에 와인여러병 마실것 짧게 마무리 할 수 있습니다. 

 

제가 선택한 점수는 두구두구둥~~~~~!!! (가격대비 만족도)

60	70	80	90	100
		O

이상으로 오늘의 와인 The Boxer Shiraz 2019 몰리두커 더복서 (Mollydooker) 이였습니다. 

 

(출처: 비비노 Vivino)